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云南咖啡
2023-12-21
云南咖啡：咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，种类很多，被广泛种植的有
罗平黄山羊
2023-12-20
罗平黄山羊：罗平黄山羊评为云南六大名羊之一10月12日，云南省农业厅发布2011年第15号公告，由省农业厅联合组织开展的云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼评选认定活动结果揭晓，经社会推荐、品种初选、专家评审、公众投票和综合评分，并经云南六大名
广南八宝米
2023-12-19
其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。(广南县)地域范围广南县位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州东北部，地处滇、桂、黔三省交界处。县
水晶肉
2023-12-19
水晶肉：在物质生活日愈提高的当今，肥肉成了厌食、滞销品，特别是患有商血脂和脑、心血管疾病的中老年，更是谈肥肉而色变。但根据世界著名营养学家、生理学家研究认为，如人长期不食油脂，大脑的正常活动、健康成长都会受到很大的影响。特别是大脑正在成长发育的少年儿童，如不适
剑峰葡萄酒
2023-12-19
剑峰葡萄酒：剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产，主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄，经精选分级、破碎去梗，果汁自然分离，取自流汁特殊处理，抽出清汁，添加人工酵母，补糖、低温发酵，贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤，精心调配后
水晶蜜饯
2023-12-18
水晶蜜饯：水晶蜜饯玉溪市的冬瓜蜜饯，形状和色泽与水晶无异，被誉为水晶蜜饯。吃起来清凉爽口、脆嫩无渣。甜而不腻，并有生津、润肺的功效。相传玉溪制作蜜饯始于明代后期(公元1573年之后)，到了民国初期(公元1921年以后)，州城的糕点作坊凤香斋的唐家荣，在制作传统
伊斯兰烧饼
2023-12-17
伊斯兰烧饼选用面粉、豆油为主要原料，采用煎贴法工艺制成，烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口，成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。中文名：伊斯兰烧饼所属地区：辽宁小吃工艺：煎
苗家棒棒猪
2023-12-17
苗家棒棒猪：苗家棒棒猪是贵州铜仁松桃苗族自治县苗族的一道特色菜，入口不腻、味道鲜美、伴有香味，主要用于待客和过节，用来接待远道而来的客人。苗家棒棒猪选用本地生产的黑毛猪，猪生长至40千克左右用木棍将其打死，让血液渗透到肉体，然后用火烧去毛洗净，取出内腹，将切成
清炒甜笋
2023-12-16
清炒甜笋：云南甜竹（Dendrocalamusbrandisii），属牡竹属大型丛生竹类，秆高达1520米，直径达1015米以上，分布云南西部至南部地壳及东南亚，其笋品质超群无苦味，盛夏发笋，笋体肥壮，鲜脆香甜，最宜鲜食，无论炖炒都是宴上佳品，也是制作保鲜笋和