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延陵鸭饺
2023-12-07
它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟,口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口
笋干
2023-12-06
唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,二直受到人们的喜爱。天全县位于四川省的西部,地处二郎山东麓,县境内群
孔府熏豆腐
2023-12-06
看起来就有一种烟火烧烤的痕迹,表面有些干燥,黄澄澄的;吃起来比一般的豆腐要筋硬些,口感特好、回味悠长,有一种烟熏火燎的特别的木香味
肉丸胡辣汤
2023-12-05
肉丸胡辣汤源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,
长沙米粉
2023-12-05
长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要
炸玉米饼
2023-12-05
操作要领:粉要揉匀;饼坯不宜过薄。
玫瑰酥饼
2023-12-04
玫瑰花具有主利肺脾,益肝胆,辟险恶之气,食之芳香甘美,令人神爽的功能,好吃而且外观很精致,一口要下去,内陷的清香全部都溢了出来,玫瑰酥饼是一种可以带走的小
平泉羊汤
2023-12-04
平泉羊汤制作技艺带有浓郁的地方特色和民族特色,主要以羊杂为主料,与羊骨、羊头等共同熬制,在制作过程中有着选料精、入锅细、汤要
嵊州糯米果
2023-12-04
做糯米果要先将糯米浸泡在水中,待涨透后淘尽米泔水,上蒸笼蒸成糯米饭,趁热放进
莜面栲栳栳
2023-12-04
莜面栲栳栳的制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。相传唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待
梅花饺
2023-12-03
操作要领:面要烫熟;花瓣
八宝羹
2023-11-30
cQr操作要领:莲米要去皮、捅心;百合、苡仁泡发时应注意经常换清
桂林豆腐乳
2023-11-25
桂林豆腐乳:桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美。辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑,或病后初愈,吃点腐彵稀粥,更能刺
龙城狗肉
2023-11-19
瑞柳州最大最红的狗肉大排档要数王记火锅城了,它能容
苗族酸汤
2023-11-19
其中钙和磷的含量较高,而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用。因此,苗族酸汤丰富的钙、磷、铁