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团山沟遗址
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448
条
韩城搅
团
2023-12-02
韩城搅
团
:搅
团
是韩城人最熟悉、最普通的饭食,也是韩城的特色美食小吃,即用面搅成的浆糊,起源陕西,甘肃,关中地区尤好吃,根据主要用料不同,分为荞面搅
团
、玉米搅
团
和洋芋搅
团
,陕北用荞面做搅
团
,更筋道味美。做搅
团
工艺很简单,将锅里的水烧到微开,即用一手在锅里掺面,一
糍粑麻
团
2023-12-08
糍粑麻
团
:
糕
团
小点
2023-08-27
糕
团
小点:糕
团
小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕
团
小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕
团
大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶
康乐搅
团
2023-07-27
康乐搅
团
:搅
团
所用面粉必须是粗粮豆面、玉米面、荞麦面、熟洋芋(马铃薯),搅
团
以白豆面奉为上乘。做搅
团
时,先在锅中倒入水,等烧开加入少许精碱,一边搅和,一边将豆面均匀撒入,直到把面搅作一团,不沾锅底为适中。然后尽力搅拌,谨防面团藏在其中,再倒入适量的开水,盖上锅
绿豆
团
2023-07-06
绿豆
团
:绿豆
团
,蒸点,特点:细嫩色美,爽口香甜。烹制法:蒸。此品是重庆江津地区的著名小吃,可与西米果羹等配食。吊浆粉子揉匀,包上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅心,做成汤圆形,上笼蒸熟,取出后放入蒸耙的绿豆中,裹上一层即成。nU6操作要领:制馅所用蜜枣要蒸软揉茸
团
堡山药
2023-10-20
团
堡山药:
团
堡山药以其独特品质被日、韩专家誉为中国野山药.
团
风狗脚
2023-10-21
团
风狗脚:
团
风狗脚狗脚是黄冈
团
风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
庆阳搅
团
2023-07-27
庆阳搅
团
:搅
团
是庆阳人常吃的饭食,冬夏时节尤为时兴,因为它操作方便,热和好吃,为妇女、老太太喜食不厌。搅
团
的原料为麦面、玉米面或者高粱面等,其工序是先将部分原料和面水入开水锅,待锅再次沸腾加入剩余原料入锅用棍棒样物在锅里来回搅动,搅时锅内如
团
所以叫搅
团
。
柞水搅
团
2023-12-25
柞水搅
团
:柞水搅
团
是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。柞水搅
团
所用面粉必须是粗粮,将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中,边撒面粉边搅拌,直到把面搅作一团,将做熟的搅
团
用勺子盛在碗里,浇以热汤酸菜,即可食用。搅
团
,名不见经传,真正的民间食品。以陕西而言,关中和陕南的贫苦农
团
风荸荠
2023-10-21
团
风荸荠:
团
风荸荠是团风县传统的特色农产品。
团
风荸荠栽培历史悠久,据可考证的史志文献记载,
团
风栽培荸荠有400年以上的历史。乾隆二十四年(公元1759年)、道光二十八年(公元1848年)、光绪八年(公元1883年)的《黄冈县志物产篇》,光绪九年(公元1884年
糕
团
小点
2023-12-05
糕
团
小点:糕
团
小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕
团
大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。中文名:糕
团
小点分类:金陵小吃口味:香甜松软、清香满腔主要食材:面粉
黄陵搅
团
2023-07-26
黄陵搅
团
:搅
团
是西府地区的农家饭。搅
团
要好,72搅。做搅
团
不难,只是很费劲,一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有干面粉为至,然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。第二次注
关中搅
团
2023-07-25
关中搅
团
:搅
团
是西府地区的农家饭。因通过搅打使面粉成熟凝固为
团
而得名。又因其易消化、不耐饥,被人们戏称为哄上坡。制作搅
团
原用荞麦面粉,后因荞麦产量低,种植少,加上20世纪60年代初三年自然灾害造成的细粮短缺,农村多食用玉米面,农妇们就在粗粮细作上动脑筋,用苞谷
团
湖鲫
2023-11-02
团
湖鲫:
团
湖鲫
团
湖有五千亩水面,是野生鲫生长的天然湖泊。
团
湖鲫外形像鲤鱼,个头大,长期贴泥,浑身黑,河西人叫它黑壳坐板鲫。它体内含有人体所需的蛋白质、钙、磷、铁及脑磷脂。在民间,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们常用来治疗阳痿的单方。古人食鲫各有千
筏子肉
团
2023-07-29
筏子肉
团
:筏子肉
团
是青海西宁的名菜,俗称炸筏子。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、脾等,剁成泥,拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉,拌匀,填入脂肪膜中,再用洗净的小肠管来回密密地扎成一长圆形肉
团
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