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团山沟遗址
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龙凤金
团
2023-09-06
龙凤金
团
:龙凤金
团
:用一级糯米和优质粳米为原料,按一定比例掺和,先磨成粉,然后和水揉和。蒸熟后,以豆沙、糖桂花、瓜子仁等为馅,形状搓成扁圆形后,放在松花上滚动,让松花完全覆盖后放入龙凤印糕板模压,即成为龙凤金
团
,常作喜庆时馈赠礼品。(宁波)龙凤金
团
,是浙东一
团
湖藕
2023-11-02
团
湖藕:
团
湖藕在江南,莲藕是城乡居民餐桌上的大众食品,生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片等无一不佳。
团
湖远离尘嚣,清香扶绿,有三百多公顷野生荷,盛产莲藕。每到金秋季节,家里来客了,湖藕便是入选之菜。出门是湖,现挖现吃,新鲜可口。有人曾戏言
团
湖是河西人的储菜库广兴洲
青神江
团
2023-12-04
青神江
团
:青神江
团
,是四川省眉山市青神县的著名特产,此鱼体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。江
团
学名长吻鮠,英文名:Longsnoutcatfish。属鲶形目,鲿科
团
风射干
2023-10-21
团
风射干:
团
风射干属多年生草本植物,主要成份有野鸢尾苷、鸢尾苷黄酮。具有清热解毒、祛痰利咽、活血消肿的药用价值,对常见致病性真菌有较强的抑制作用。主要分布于团风县贾庙、杜皮,但店三乡镇。国家质检总局2011年第178号文件,经审查合格,批准
团
风射干为地理标志保
凌源麻
团
2023-06-17
凌源麻
团
:用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆
团
形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圆。
荞麦扁
团
2023-08-23
荞麦扁
团
:荞麦扁
团
荞麦扁
团
是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物,其播种历史远至唐朝。它营养丰富,对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。其茎叶可入药,外壳做成的枕芯能明目清热,内含的硒元素,被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。荞麦果实为三角形,
炒肉
团
2023-08-29
炒肉
团
:炒肉
团
用熟白粉加炒肉馅制成。熟白粉采用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟;炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、水发扁尖、水发金针菜、水发木耳等。炒肉
团
外形似小笼包子,味鲜美可口,清淡相宜,是苏州人夏令的佳点。
团
湖蟹
2023-11-02
团
湖蟹:
团
湖蟹
团
湖土层深厚,腐殖质多,最适应蟹生长。蟹肉是很受欢迎的食品。市场上饲养的多,野生少。蟹肉的肉质鲜嫩,营养丰富,可做多种美味菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、烩蟹羹等。蟹肉每斤含蛋白质21克,除蛋白质外,多种营养素比鱼、虾含量都高。吃蟹的方法很多
麻
团
糖
2023-10-13
麻
团
糖:芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始用饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻
团
的芝麻糖,叫做麻
团
糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一
西施
团
圆饼
2023-09-04
西施
团
圆饼:西施
团
圆饼西施
团
圆饼它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜,青葱,香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。许
舟曲洋芋搅
团
2024-01-01
舟曲洋芋搅
团
:洋芋搅
团
舟曲俗谚:要得吃好饭,洋芋砸搅
团
。砸洋芋搅
团
,先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋
团
变成一整块。洋芋搅
团
多配酸菜,苦根儿咸菜。酸菜用油加葱、辣子面儿和调料炒成,加水煮沸成为带浆水的菜
清蒸江
团
2023-12-18
清蒸江
团
:清蒸江
团
是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜之上河帮蓉派川菜,是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的江团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成,成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜,是川菜传统的名贵大菜。清蒸江
团
更是入选由中国烹饪协会主办的世界发布‘中国菜’活动
西宁搅
团
2023-07-26
西宁搅
团
:搅
团
对很多老西宁人来说是难得的美味,但做搅
团
是个技术活,首先在大锅内烧上水,等水烧开后,一手端面粉,一手拿擀面杖,将按一定比例混合好的青稞面和豆面均匀地倒入开水锅里,同时用擀面杖不停地搅拌。为什么要用擀面杖呢?原来家中人多,用的面就多,筷子搅不开,也
莆田红
团
2023-09-19
莆田红
团
:莆仙民间,尤其是在农村,各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑,杀鸡鸭、杀猪羊,还有必不可少的红
团
。在莆田过年,围炉是最有年味的。莆仙民间,尤其是在农村,各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑,杀鸡鸭、杀猪
二二三
团
苹果
2023-08-01
二二三
团
苹果:新疆生产建设兵团第二师二二三
团
位于天山支脉南麓,焉耆盆地西北部和静县哈木胡提镇。哈木呼提,蒙古语,意为长碱蓬草的地方,团场的14个连队分布在开都河(西游记中的通天河)流域。苹果种植基地建在天山南缘扇缘北端地带,坐北向南,遮风向阳,土质砂性大,渗透
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