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野里烧饼
2023-12-07
野里烧饼：野里烧饼，历时六百多年，明清时即负盛名，是烧饼之乡驻马店新蔡县川传统名吃，也叫徐氏烧饼、燕窝烧饼。野里烧饼以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，贴入特制半圆形口向下锅内，下以木炭火烘烤，色泽枣红，质地焦酥柔
高邮酱油面
2023-12-06
高邮酱油面最大的特色就是，只有面与调料组成，没有其他的辅菜，并且味道独特，奇就奇在，什么辅菜也不放，味道却很好。其主要调料的酱油，是秘制的，不是普通的酱油，是有一些香料跟盐，酱熬制而成，平常在家
夹饼
2023-12-06
夹饼：夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼，起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料。主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并
黄桂柿子饼
2023-12-05
黄桂柿子饼：黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。早已名著三秦，誉满九洲。是陕西点心，用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成，色泽金黄，入口粘甜芳香
油酥角
2023-12-02
油酥角：油酥角也称酥角馍，是韩城一种很有特色的面点，可谓是韩城的经典风味小吃，历史悠久，其表皮酥黄，香酥可口，是陕西渭南韩城著名的传统的特色小吃。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面
展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼：展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃，因展沟镇是和圣柳下惠的故里所以也叫和圣烧饼，其特点是外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味。展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等为原料的特色小吃，状似鞋底，故又名鞋底烧饼。展沟烧