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干锅腐竹
2023-07-02
干锅腐竹：江西的腐竹是久煮不烂的，但靖安做的腐竹特别的好吃，在泡发腐竹的时候有时间的话用冷水，会更加的韧性，如果时间比较急的话直接用热水泡发，这样也不会碎掉，只是口感软一点。这道菜可以不放辣椒，按照口味而定，猪油的味道和清鸡汤完全把腐竹演绎的很完美。。。。
宁都金精山碧虚宫
2023-11-13
宁都金精山碧虚宫，位于江西赣州。西汉初年樵女张丽英上山砍柴遇到南极仙翁，获赠两颗仙桃，张丽英吃下一颗仙桃，顿忘饥渴，形态飘然，从此以后，不吃不睡，移居金精山，后得道成仙。她施医施药，为民解痛除病，造福于民。张丽英真人飞升后，金精山建灵泉观，供奉了张丽英造像
弹前
2023-11-13
说起弹前，我们就会想起一代爱国名臣辛弃疾那首动人的词章《书江西造口壁》，弹前美丽的自然山水激起了文人墨客的无限诗情，留下了众多千古名句。弹前，是井冈山革0据地吉安市万安县南部的一个边陲小镇，东临赣江，南与赣州市沙地镇接壤，西北两向分别与本县夏造镇和沙坪镇相邻
南昌地藏寺
2023-05-16
地藏寺，江西南昌地藏寺位于南昌县幽兰镇之北一公里处，如建于明朝万历年间（公元1595年）时有东田村宗道第十二代孙万兴隆，其发达后，因母信佛，为报母恩，发心为母建寺。观其村后七塘连环，号称七星伴月，风光秀丽景色怡更是风水宝地，请能工巧匠资建造一寺，名兴隆庵
新田大夫第
2024-01-14
最早的村民祖籍四川，系南宋时移徙至江西，其后代南下广东定居于新田。新田乡中古建筑物特多，祠堂中之麒峰文公祠及大夫第被当局列为古迹，重修后让市民自由参观。富家大宅及古老宗祠，正好为寻根考据者提供实物佐证
吉安“仙境”，佛道福地，独有的景色，神秘至极哦~
2023-10-31
吉安仙境，佛道福地，独有的景色，神秘至极哦~：江西吉安孕育了无数才子和英雄，青原山内的净居寺更是佛道两教的洞天福地，下面这三处吉安仙境，小伙伴一定不要错过哟~羊狮慕羊狮幕景区与武功山相邻，因常年云雾蒸腾，仿佛可见羊、狮子追逐奔跑于山间而得名。羊狮幕被称为中国福
鄱湖胖鱼头
2023-12-18
因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。【详细】中文名：鄱湖胖鱼头别名：胖鱼头主要原料：鳙鱼头是否
牛肉酸菜
2023-12-15
牛肉酸菜：来到云南才知道，原来云南人吃辣，丝毫不逊色于四川、湖南和江西。在阿佤山寨，几乎家家火炕上都挂着一串串干涮辣。涮辣是阿佤山的土特产，拇指般大小，外形呈不规则的椭圆，比内地辣椒的味道要辣多了，堪称辣椒中的辣椒。之所以叫涮辣，是因为只需将它在菜汤中涮一涮，
南昌米粉
2023-12-07
南昌米粉：南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序，吃法也方便、简洁，主要分为南昌炒米粉和南昌拌粉，是南昌人最不可少喜欢的。其中，南昌炒米粉
瑞金芋子饺
2023-12-01
瑞金芋子饺：芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金、福建长汀、连城等客家地区比较常见，也是瑞金较为著名的风味小吃。瑞金芋子饺是将芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，擀成饺子皮，包进自己喜爱的馅料，芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑，馅香
红鱼干
2023-11-05
红鱼干：湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。红鱼的学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大，刺小，肉质优良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特点，是无污染的绿色水产品
瓦缸煨汤
2023-09-27
瓦缸煨汤：瓦缸煨汤江西沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。久煨之下的瓦缸汤，原料的鲜味及养分充分溶解于汤中，味道更鲜、香、醇、浓，且营养不易流失;比较著名的有香梨煨老
包米果
2023-09-22
包米果：流行于江西赣南的地方特色小吃。其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方