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多彩毛南城
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马龙干巴菌
2023-12-19
学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌、松
毛
菌等。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味,当地人把腌牛肉干称为干巴,因而此菌得名干巴菌。它生长在山林松树间,这种菌没有菌盖和菌褶,一簇簇地生长,状如牛马,人们
无角黑山羊
2023-12-16
其特征主要是被
毛
黑色、无角、体格高大、颈粗、肩宽、胸宽深、背腰平直、体躯较长、腹大充实而不下垂。板
宜城板鸭
2023-12-16
此菜采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的成鸭,以独特的配料将34斤重的成鸭进行育肥、李杀、去
毛
、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀等二十几道工序加工而成。宜城板鸭吃法多样,常见
芦花鸡
2023-12-14
芦花鸡选用的是每年秋末冬初芦花纷飞季节养肥的老母鸡,将之洗净去
毛
,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,
中山霸王鸭
2023-12-13
霸王鸭的做法也是相当复杂和讲究,选用大小适中的鸭,去
毛
,然后将所有骨头剔除,只留头、外皮和肉,将薏米、绿豆、栗子、百合、蛋黄、莲子等10多种食材填充进
平坝灰鹅
2023-12-10
喙和额瘤黑色,额顶有一宽窄不等的灰白色
毛
圈。颈背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色,腹羽两端灰白,中段银灰。背羽、尾羽和主翼羽
峨边猕猴桃
2023-12-05
中华猕猴桃,本地俗名
毛
梨儿,因猕猴喜食,故名。其果实酸甜、爽可口,含有维生素B、P和蛋解酝酸,多种氨基酸、脂肪以及钙、磷、铁、镁、钾、碘、锌等矿物质。现代医学证明,被
四姑娘山沙棘
2023-12-04
幼叶密被鳞片或星状
毛
,老枝灰褐色,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生。单叶近对
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡:辣子汤鸡,把二斤多重的仔鸡杀后,在冷水里浸泡一下,放入火里烧,待细毛烧尽了,拨
毛
去杂洗净煮熟,用刀在鸡肉上拍打,连骨带肉剁成碎粒装入盆里,再倒入微温的开水,加盐、海椒面、花椒面、蒜泥,在盆里搅拌即成。特点是:麻辣味、汤鲜、香味浓。
双江牌熊鸭子
2023-11-27
双江牌熊鸭子:始创于1909年,由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产本品精选当年养的健壮仔鸭为原料,宰后去净杂
毛
,以数十味名贵中药材1的香料腌制,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,色、香、味、型俱佳。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年,重庆江北
百色云耳
2023-11-21
按颜色及外形分为黑木耳、黄背木耳、白背木耳、金木耳、沙木耳5种,以黑木耳为最佳,朵大肉厚,无
毛
鲜亮,质嫩脆滑,耐泡耐炒,干爽利口。已有500余年生
东兰乌鸡
2023-11-20
东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一,因其
毛
、骨、肉三者皆
菁华铺土鸡
2023-11-03
菁华铺土鸡:主料:土鸡一只(1500g)配料:木耳50g、小米椒50g调料:猪油、盐、鸡精、姜、葱制法:1、将鸡宰杀去
毛
,清洗干净,斩成4cm见方的块,木耳摘洗干净,小米椒切段,姜切块,葱打结2、锅上火烧热,放入油烧到六、七成热下入姜锅,再下入鸡块爆炒,炒到鸡
奉家米茶
2023-10-27
奉家米茶:五代时
毛
文锡《茶谱》载:潭、邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽,乡人每年采摘不过十六、七斤,其色如铁,而芳香异常,煮之无滓也。渠江,源于新化奉家山,流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带,海拔在800米以上,峻岭挺拔,云雾缭绕,雨量充沛,溪流
甜油桃
2023-10-25
本品果形整齐、果面平滑无
毛
,果色艳红,口味绵甜微酸有香气,前期食用
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