搜 索
清蒸海河鲜
2023-11-18
清蒸海河鲜：如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？清蒸！十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。清蒸是广州最经典的烹饪手法，由来已
南陵广善酥
2023-06-28
南陵广善酥：南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。安徽省南陵县七星河食品厂坐落在芜湖市南陵县城东关口，是安徽地区具有地方特色的食品生产加工企业，也是南陵特产广善酥的唯一
八宝葫芦鸭
2023-12-18
八宝葫芦鸭：八宝葫芦鸭是—道历史悠久的江南名菜，在淮扬菜等菜系中都形成了独特的烹制方法。在芜湖，这道菜更是独具—格，是宴席菜经典代表作之—，也是芜湖传统名菜。在湖塘密布的芜湖，用的多是本地出产的莲子、虾仁、干贝等水产品，和其他地区八宝馅料不尽相同。炒制六分熟，
盱眙十三香龙虾
2023-12-15
盱眙十三香龙虾：盱眙县最出名的美食就是龙虾，有龙虾之都之称，而盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县经典名菜，也是江苏代表菜之一。盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，是一种大众化、平民化的食品。由十多味中药及特殊方法制作而成
天目湖砂锅鱼头
2023-12-15
天目湖砂锅鱼头：天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜，是常州经典代表菜，也是常州最响亮的一张美食名片。天目湖砂锅鱼头以天目湖里的野生大灰鲢为原料，再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头，不仅位列十大常州美味之首，更是无数国内外游客慕名而来
红透龙虾
2023-08-27
红透龙虾：红透龙虾星湖饭店的红透牌龙虾堪称中国龙虾第一品牌，饭店推出的经典四大名旦：红烧、清水、香辣、麦考和窖香系列八大口味：醇香、酱香、熏香、辣香、乳香、五香、鱼香、梅香，在开创龙虾复合型口味的同时，更是一网打尽人们的味蕾需要，让每个人都能找到自己的最爱。汉
生辉烧卤
2023-07-20
生辉烧卤：南宁生辉烧卤，始创于1985年，到现在，三十年经典美味可以说是几代邕城人的美食记忆。发源于澳门的传世手艺，经过30年不断改良的秘制调料、腌制绝技、烘烤工艺等独门秘制工艺，精选广西出类拔萃、丰富多样的上等土鸡、土鸭、土猪等原生态土食材，与独门工艺的完美
风吹饼
2023-12-12
风吹饼：风吹饼是汕尾最为经典的一道小吃，这种小吃是最值得回忆，它承载了很多当地人的童年，蕴藏着满满的回忆。风吹饼，像草帽一般大，且非常的薄，所以才被称之为风吹饼。中文名：风吹饼主要食材：粘米，芝麻分类：广西防城港风味小吃口味：膨酥，香脆别名：冰喇
口味虾
2023-12-05
口味虾：口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再
秋葵浓汤
2024-01-13
秋葵浓汤：秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux（一种小麦和脂肪的混合物），人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带
四喜烤麸
2023-06-22
四喜烤麸：烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。四喜烤麸是经典的上海菜，也是一道老少皆宜的美味素食。所谓的四喜传统是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种配料，不过如今也可以加上笋、豆芽或者茶树菇之类的，做成双喜八喜
普陀粉丝
2023-12-14
普陀粉丝：普陀粉丝，南普陀经典素菜之一，也是厦门特色菜，属于闽菜之闽南菜系。普陀粉丝就是炒米粉的一种，炒米粉是闽南地区的最常见家常菜，家常多用肉料入菜。但是南普陀素斋全用米粉、高丽菜、腐竹、黄花菜、红萝卜等素材入菜，加之炒制手法独特，吃起来和外面家常的闽南炒米
盗汗鸡
2023-12-14
盗汗鸡：盗汗鸡是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县特色菜，也是贵州经典传统名菜，属于黔菜系。由于放入锅蒸时，不放一滴水，产生的蒸馏水滴落鸡身如汗水般，故名盗汗鸡。盗汗鸡选用的是贵州本土小母鸡，带着浓郁的野生原味，加入秘制香料腌制，每只鸡都要精心烹煮7个小时以上
热门搜索