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大理西湖
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酸辣鱼
2023-12-17
大理
酸辣鱼:
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酸辣鱼是云南
大理
一道传统名菜,也是
大理
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白族待客最爱做的一道菜,此菜酸、微甜,味美鲜香,酸辣可口,百尝不厌。
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酸辣鱼发源地在双廊,经过数千年的演化积累,渔民们在烹煮鲜鱼的时候放入木瓜、辣椒、豆腐、洋芋等配料,逐渐的形成了这道
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传统美食。大
西湖
听韵
2023-12-18
西湖
听韵:
西湖
听韵是广东惠州特色传统名菜,东江东坡宴十道菜之一,属于粤菜系东江菜。
西湖
听韵由来:苏东坡被贬惠州后,妻妾大多散去,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在惠州
西湖
泗洲塔下为东坡奏琵琶,读乐填诗。东坡常感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾
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岩矿
2023-06-22
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岩矿:
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岩矿
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岩矿产资源是加工水泥的主要原料,新林区新林镇东16公里处的
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岩矿床,长780米,宽300米,,储量992万吨。该矿床由三条矿体组成,其中2号矿体为主要矿体,矿石为白色、灰白色,氧化钙含量大于51%,氧化镁0.53%,二氧化硅平均3.24
西湖
莼菜汤
2023-12-15
西湖
莼菜汤:
西湖
莼菜汤又称鸡火莼菜汤,是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。其是用莼用莼菜作料制成的
西湖
莼菜汤,味道鲜美,别具特色。菜名源于很早以前还有一个莼菜之思的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官,因见秋风起,思家乡的美味莼羹鲈脍,便毅然弃官归乡,
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砂锅鱼
2023-12-17
大理
砂锅鱼:
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砂锅鱼是
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名菜之一,成名于清末民初,由砂锅鱼头发展而来,集中了白族鱼味的精华,边烹边吃,配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物,营养丰富、味道鲜美,是
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白族款待宾客的佳肴,也是
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一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红
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油粉
2023-12-02
大理
油粉:
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油粉是
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一种特色小吃,
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人通常把豆粉叫做油粉,豆粉做好之时尚未切碎,一大块饼状,或切成条,油亮油亮的,散发着浓郁的乡土气息,故称之为油粉。在
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,大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时,人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉,掉浆后,做成油粉来吃,
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石制品
2023-11-25
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石制品:由桂林大理石厂等近10家企业生产。以本地出产的大理石为原料,生产各种规格的板材和台板,用来制作各种家具、工艺品。其产品花纹美观、色调雅致、光洁度高、质量稳定。
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莼菜
2023-09-08
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莼菜:产品产地:浙江省杭杭州市产品季节;四月中旬至九月下旬产品特性:泽鲜艳,汤纯味美,鲜嫩润滑,脍炙人口。颜色碧绿,鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。产品成分:蛋白质、维生素及微量铁质,营养丰富。产品功效:性寒味甘,具有消热、利水、补血、润肺、健胃、止泻、消肿
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藕粥
2023-06-25
西湖
藕粥:工艺:熬煮汆炖烩焖法
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藕粥的制作材料:
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老藕500克,糯米100克,白糖200克,食碱4克。
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藕粥的特色:藕酥粥稠,有荷叶的清香。教您
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藕粥怎么做,如何做
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藕粥1.将藕去节、皮,洗净晾干。糯米淘净后沥干水分。2.藕的小头用刀轻拍,使孔闭塞,
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沙锅鱼
2023-12-15
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沙锅鱼:
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砂锅鱼是
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地区特有的传统佳肴,流传已有上百年的历史,在云南一直享有盛名,此菜特点是用具独特,配料讲究,色泽绚丽,鱼肉滋嫩,味道鲜美,营养丰富,是云南一道经典传统名菜,也是云南筵席名菜之一,属于滇菜。游客可在游船上,以及下关或
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各大饭店品尝得
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龙井
2023-09-08
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龙井:产品产地:浙江省杭州市产品特性:扁平尖削,叶底细嫩,芽叶成朵,翠绿微黄,香味四溢。产品成分:维生素、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。产品功效:提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆
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酸辣鱼
2023-12-22
大理
酸辣鱼:鱼!有咸水鱼、淡水鱼之分。好吃的鱼呢,也有许许多多。但如今,生长在无污染、且又不吃饲料的淡水鱼已不多了。想吃味美鲜香的淡水鱼,那就到
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去吧。那里有一道传统的名菜———酸辣鱼。只要到过
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的人们,谁都会记忆犹新。其实,酸辣鱼的制作方法非常简单,在大
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乳扇
2023-12-02
大理
乳扇:
大理
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃,是
大理
经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特,是一
西湖
听韵
2023-11-13
西湖
听韵:苏东坡被贬惠州后,妻妾大多散去,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在惠州
西湖
泗洲塔下为东坡奏琵琶,读乐填诗。东坡常感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾,以示知音、佳肴、美景与雅乐同韵。特色:清新鲜美,口感清爽嫩滑。
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天竺筷
2023-09-08
西湖
天竺筷:采用杭州天竺山的实心大叶箬竹,故名天竺筷。它可按不同方式分类:按长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种;按粗细分有粗、中、细三种;按花纹分有佛像、山水、花卉、
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风景等;按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。天地竺筷制作精良,图案清晰,
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