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大舜庙后墩遗址
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7500
条
三郎
庙
牛肉
2023-10-17
三郎
庙
牛肉:三郎
庙
牛肉,始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与玉泉水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为牛肉之王。姚庄回族乡茶食文化积淀深厚,以三郎
庙
村为
大
赤坎叉烧
2023-12-07
大
赤坎叉烧:
大
赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干
后
入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
大
肉饼
2023-08-20
大
肉饼:
大
肉饼是黑龙江伊春的特色小吃之一,它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅,再用面皮包馅,两面煎熟而成。
大
肉饼色泽金黄,吃起来馅香肉嫩,甚是令人回味。早餐吃一个齿颊留香,回味无穷。
大
火烧尖驴肉
2023-08-04
大
火烧尖驴肉:
大
火烧尖驴肉为什么能够久负盛名呢?首先,它具有独特的制作方法。面粉合好
后
,垫上油,折叠几层,再擀成茶碗口大小的扁圆形,然后用木制的印板打上简单的图案,在锅上烙熟后,再放进炭火炉里烘烤,直到表面略显焦黄为止。再就是驴肉味道鲜美,
大
火烧取出
后
,用刀揭
大
白茶
2023-12-15
大
白茶:
大
白茶产自景谷县,海拔1600米的秧塔村,是云南
大
叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后,由一位每天吃六碗米,使九斤半锄头的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十粒种籽,藏于竹筒扁担中,带回秧塔。先种在
大
园子地,经数
大
麦粥
2023-08-26
大
麦粥:
大
麦粥倒是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。
大
麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺
大
麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提练香味,当粥色微微泛黄时
大
酱
2023-06-20
大
酱:用大豆酿制而成的
大
酱,是朝鲜族的主要传统食品,用它可熬制酱油,还可以把它加工成辣椒酱
华胥
大
银杏
2023-12-30
华胥
大
银杏:华胥
大
银杏相传在伏羲、女娲创世之时,因吃了其母阿氏亲手所植
大
杏树的百年杏果
后
,灵气顿生,方得河图络书,画八卦、创文字、炼石补天,建立了华夏远古文明之基。蓝田
大
杏栽培历史悠久,面积3.5万亩,产量3.2万吨。品种有
大
银杏、金钢拳、兰州
大
接杏、曹杏、菜
大
饼子
2023-06-18
大
饼子:旧时昌图就盛产高粱。早期的
大
饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面
大
饼子,而是多用高粱面,亦称秫米面
大
饼子。事先,要把高粱米用水泡过,上磨碾成粉面。而后,发好面,兑好碱,再把锅水烧开,就可以贴了。贴时要用双手团团拍拍的把面团弄成巴掌状,随着啪的一响,一个
台安炖
大
鹅
2023-06-17
台安炖
大
鹅:台安炖
大
鹅是采用水焯、翻炒
后
的鹅肉与快炒
后
的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴,又名铁锅靠
大
鹅,是一款典型的东北菜。本菜充分发挥东北菜炖,酱,炒等主要特点,外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别
一窝猴
大
花生
2023-10-10
一窝猴
大
花生:一窝猴
大
花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓
大
花生,节间长,侧枝伏地而生,结果分散,收获困难。
后
在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型
大
花生。因形同一窝形态各异的长尾猴聚于茎蔓周围,群众誉名为一窝猴。一窝猴
大
花生荚果
大
而整齐,果嘴
台安炖
大
鹅
2023-12-13
台安炖
大
鹅:台安炖
大
鹅是采用水焯、翻炒
后
的鹅肉与快炒
后
的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴。一菜多味、咸甜分明。充分发挥东北菜炖,酱,炒等主要特点。口感特点:酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。
崔
庙
冬桃
2023-08-03
崔
庙
冬桃:河北省阜城县崔
庙
镇小皇庄冬桃新品种已正式采摘,预计产量30万斤。单果重150—300克,肉质桃,果肉白,味甘甜,口感好,不粘核,常规品种难以相比。由于该品种生长期长,成熟期晚,含有丰富的营养价值,所以有很好的市场销售前景和很高的利润价值。
庙
头黄花
2023-10-21
庙
头黄花:黄花古名宣草,又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素11毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卡素、硫酸素、铁、磷等。用以做菜,味鲜色美,香甜可口,是席宴的传统佳肴。黄花可入药,有消
高
庙
扒糕
2023-12-08
高
庙
扒糕:扒糕是一种经典的传统小吃。主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅,煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼,凉晒即可食用,食用方法是将扒糕切成小块,沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料,具有蒜香可口,绵软有劲的特点。
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