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芝麻辣酱
2023-08-24
以标准面粉
作
佐料,辅以小磨麻油,通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,酱香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。
呼玛县牙签卫生筷子
2023-06-22
呼玛县牙签卫生筷子:呼玛县牙签卫生筷子呼玛县牙签、卫生筷子:利用大兴安岭优质白桦
作
原料,采用先进工艺,经过蒸煮、灭菌等精细处理加工而成,是饭店、餐馆、食堂、车船、野外作业、旅游理想的餐具。
山海关海鲜浑锅
2023-12-09
山海关海鲜浑锅:浑锅亦
作
荤锅,是什锦火锅的一种。作为市级非物质文化遗产,成为山海关的味觉代表。用对虾、海米、蟹肉、蛎黄、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁。
盐菜回锅肉
2023-12-06
盐菜回锅肉:如果用农家自制的盐菜
作
配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该菜特别受人喜爱。
窖沙珍珠丸
2023-12-03
窖沙珍珠丸:窖沙珍珠丸选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖
作
原料,精心制作包馅,用微火蒸熟而成,具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。
狗脑煲
2023-11-16
狗脑煲:狗脑煲以天麻等中药材料
作
汤底,加入生姜,以打火锅形式,放入狗脑滚熟即食,香滑可口,醒神补脑。由于一只狗只有一只脑,故此道菜十分珍贵。
酱包瓜
2023-09-28
酱包瓜:酱包瓜用未成熟嫩甜瓜
作
外衣,以莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝为馅,装入酱好的瓜皮内缝后,鲜脆清香,酱味浓郁。
元宵丸
2023-09-19
主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味
作
馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。
九龙茶
2023-09-22
《安运县志》记述:日有雨不采,晴有云不采,晴采
之
,蒸
之
搓
之
,拍
之
焙
之
,穿封
之
。可见其鲜叶采摘
之
细致
塌头粿
2023-09-21
其色透明如玉,清凉爽口,宜
作
清暑小吃。
地瓜粉
2023-06-15
它既可
作
主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。信息来源:乡村大世界
新丰佛手瓜
2023-11-16
【英文】chayote亦
作
huisquil或chocho。【科属】葫芦科(Cucurbitaceae)、梨瓜
胶冻
2023-09-02
胶冻:以黄鱼胶或其他鱼类的膘
作
原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润,有鲜酒功效(温州)
花生油
2023-07-14
花生油:北港溪旁的沙质土壤适于种植花生,因此北港镇上自古油车业便十分发达,最多时曾高达百余家,全省闻名的
圣
港花生油就产于北港。除了花生油,北港人还将花生做成蒜香花生、油仁花生、花生糖等各种美味的零食。(云林县)
雅自天成茶
2023-07-07
雅自天成茶:雅自天成茶2015年度全国名特优新农产品西蜀雅茶之名,古已有之,集天地
之
灵华,生水木
之
精魂,兼得蜀地
之
文、天府之风、蒙顶
之
涧、峨嵋
之
秀、雅自天成此等灵山秀水,人生百味尽在杯中沉浮
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