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土家肾豆
2023-07-04
旧时为朝廷贡品，又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如装钱用的荷包，也称招财豆、荷包豆、富贵豆；据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，也被称之为壮腰豆、壮阳豆；其性平和，味甘美，具有
“大红袍”花椒
2023-12-28
大红袍花椒：大红袍花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、回味无穷、杂质少、纯度高、颜色红、麻味足、无污染，既有祛风、除湿、驱虫之药用，又是去腥、提香、美味之调料。久富中华名椒之盛誉，2000年韩城被国家林业局首批命名为中国名特优经济林花椒之乡，2004年
大石慈菇
2024-01-15
慈菇为多年生草本植物，作一年生栽培，须根系，匍匐茎末端积累养分，肥大形成球茎。球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特，是春节期间应节的上佳品种。
四会茶油鸡
2023-12-11
四会茶油鸡：茶油鸡是肇庆四会最出名的特色菜，作食材主要有野山茶油、土鸡、辣椒、大蒜、麻油、盐、葱、酱油、味精、姜片，胡椒粉、米酒等。其中，采用的野山茶油是我国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香，富含不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，更具有生津通络、活血解毒的功效。故而
蚝皇叉烧包
2023-12-11
蚝皇叉烧包：蚝皇叉烧包是广州比较有名的小吃，蚝味混合叉烧香味味道松软可口，选用肥瘦适中的叉烧作馅然后包皮放在蒸笼内蒸熟而成，有一股叉烧的香味，味道还不错。中文名：蚝皇叉烧包主要食材：面，溴粉，泡打粉，叉烧调料：蚝油、鸡粉、糖辅料：碱水
马边绿茶
2023-12-06
据资料考证马边产茶历史悠久，溯及两汉，从采摘野生茶到人工种植，1000多年未曾断息，延续至今，辉煌依旧，在明清时期，马边茶曾作贡茶，更在解放后作为十年国庆献礼，敬献伟大领袖毛主席。宋代以前，马边就产野生粗茶，明中期开始
萝卜粄
2023-12-03
萝卜粄：萝卜粄：这是流行于惠阳地区的一种客家小吃，以萝卜丝作为主馅，辅以虾米、肉末等材料，通过水煮或油煎等形式煮熟，使得鲜甜的萝卜与其他馅料相互渗透，口感甚佳。中文名：萝卜粄外文名：lopetban别名：菜头粄、煮粄等性质：客家小吃地区：广东、福建等
桂林荷叶粉蒸肉
2023-11-24
采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是：色泽绿黄，荷叶清香，松软可口，肥而不腻。具有清热解毒，调和五脏
水口腐乳
2023-11-08
它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口(开平)历史已有113年生产历史的水口广合腐乳驰名中外，远销港澳台、欧
赵炳炎铜哨
2023-10-18
赵炳炎铜哨：赵炳炎铜哨，因创始人赵炳炎而得名，是洛阳传统名牌产品，哨长78×17毫米，风道4至6毫米，精选黄铜作原料，优质软木作哨核。造型饱满，线条流畅。轻吹声音低沉回荡，重吹则宏亮激昂。它是学生上操、军队训练、野外活动的良友，产品远销国内外。