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600
条
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鲍鱼
2023-08-18
大连
鲍鱼:素称海味之冠的鲍鱼,自古以来就是海产八珍之一,鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,因其形如人耳,也称海耳,辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无
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烤鱼片
2023-12-05
大连
烤鱼片:
大连
烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃,具有鲜美可口的特色。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使鱼
大连
焖子
2023-06-18
大连
焖子:
大连
焖子原料白薯淀粉,食用油,酱油,蒜泥,香油。制法1.将白薯淀粉制成凉粉,然后切成方块;2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中,制成蘸食佐料;3.将平底煎锅烧热,放少许食用油,将凉粉小块放入锅中煎至微黄,出锅,趁热蘸取佐料食用。特点辽宁大连地方著名传统风
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葱烧海参
2023-12-18
大连
葱烧海参:
大连
葱烧海参来源于山东鲁菜,从山东源入,属于鲁菜系,是古今八珍之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。其以
大连
本地产的海参,和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。【详细】
大连
工艺绣品
2023-08-18
大连
工艺绣品:
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工艺绣品有其独特的北方风格和特色,主要分为两大类,一类是机绣工艺绣品,一类是抽纱工艺绣品,机绣工艺绣品保持了传统工艺外.吸取了现代艺术的特点,采用素中带艳,艳中带雅的手法,起到了色彩明,用色好的效果。利用复杂多变的线色,采用由深及浅、由里及表
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炒焖子
2023-12-05
大连
炒焖子:
大连
炒焖子是
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特色菜之一。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄
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虾夷扇贝
2023-08-18
大连
虾夷扇贝:大连市从日本引进虾夷扇贝养殖已经近30年的历史。目前已经成为大连市海水养殖的支柱和优势产品。虾夷扇贝营养丰富,是贝类水产品的重要品种,其闭壳肌蛋白质构成特殊,据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.
大连
红鳍东方鲀
2023-08-18
大连
红鳍东方鲀:东方鲀属鱼类俗称河豚鱼,是鲀形目中种类最多、经济价值最高的一个大类,在我国沿海分布约有18种,红鳍东方鲀就是其中最为名贵、毒性最小的一种。自古以来中华美食家对河豚鱼的评价远远胜过燕窝、鱼翅、鲍鱼等海八珍。河豚鱼肌肉洁白如霜,滑腻似脂,滋味腴美,
邱家怪噜粗粉
2023-12-10
邱家怪噜粗粉位于市
人民
广场
斜对面市场路路口。
海鲜焖子
2023-12-18
海鲜焖子:海鲜焖子是
大连
一道特色菜,属于
大连
名菜,鲁菜系列,食材以海参、虾仁、和焖子为主题,
大连
焖子由地瓜粉制成凉粉,把焖子放到平底锅里面煎,切成小碎块,加入海参、虾仁等海鲜,蒜泥、芝麻、酱油等调味料,
大连
当地的特色三鲜焖子就好了。据说来源于烟台,一百多年前有
海菜包子
2023-12-05
海菜包子:海菜包子是
大连
传统的地方名吃。
大连
近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子,是
大连
地方特色小吃,可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做老鼠尾巴和海麻线的海菜。海菜包子不仅味道鲜美,而且营养丰富。据
苏扬大烤
2023-12-18
苏扬大烤:苏扬大烤是非常经典的
大连
老菜,名字来源于
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老天津街苏扬饭店里流传出来的
大连
老菜,本名生大烤,由于老天津街苏扬饭店的经典演绎,久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人,口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉,切成1厘米厚的薄片,加入酱油腌制,
香螺
2023-08-18
香螺:香螺是我国特有的海螺品种,主要分布在黄海和渤海的北部,以
大连
沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲,蛾螺科。
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香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种,其肉味鲜香,为人们所喜食,
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地区用它加工成的豉油海螺罐头,肉块整齐,肉质细嫩,食味鲜美。
普兰店毛巾
2023-08-18
普兰店毛巾:
大连
华宇毛巾有限公司,是
大连
地区唯一的集平织、小提花、大提花、漂白、染色、印花于一体的全能性毛巾生产企业。主要生产各类印花、提花、缎档、剪绒、素色毛巾,年产量2800万条,产品主要销往日本、美国、香港、俄罗斯等国家和地区,产品荣获大连市优质产品称号
海蛎子
2023-06-18
大连
是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质4557%,脂肪711%,肝糖1938%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有海中牛奶的美誉。
大连
现年产量10万吨。牡蛎是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝
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