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苗家三色饭
2023-07-24
苗家三色饭:苗家三色饭:海南中部山区苗族
人民
的传统小吃。具有节日性,在三月三(黎、苗族
人民
传统喜庆节日)期间普遍制作和食用五指山市,旅游山庄制作有售。极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观。
纳西族丽江粑粑
2023-12-23
纳西族丽江粑粑:位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族
人民
。纳西族
人民
在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有丽江粑粑鹤庆酒之称。制法:(1)芝麻炒黄,与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用(无玫瑰糖可加入适量食用香精)。(2)
天全香菇
2023-12-06
天全香菇:天全地处四川省盆西缘,气候温和,雨量充沛,空气湿润,丰富的森林资源很适合菌类生长,很早以前天全
人民
就有培植香菇的历史。天全香菇,菇大、肉厚、脆嫩,天全地处四川省盆西缘,气候温和,雨量充沛,空气湿润,丰富的森林资源很适合菌类生长,很早以前天全
人民
就有培
织绵
2023-11-26
织绵:黎锦早在春秋战国时就有记载,它是黎族
人民
劳动智慧的结晶,黄道婆在几千年前就把纺织技术传到了大江南北,为我国的纺织技术开了先河。黎族的绵织工艺精湛。形式多样、色彩鲜明、图案奇异,深受海内外
人民
的喜爱、两个老人正坐在织机前,精心地纺织着他们美好的生活。
中甸藏族木碗
2024-01-08
中甸木碗,是藏族
人民
必不可少的生活用具,也是具有民族特色的实用工艺品,藏族
人民
由于从事以畜牧业为主的生产劳动,流动性大,不便使用容易破碎的陶瓷碗和又
普兰店印染品
2023-08-18
普兰店印染品:印染品:位于普兰店经济开发区的
大连
岸名染工有限公司是日本京都岸名染工株式会社建立的独资企业。主要生产经营纺织品面料的印花、染色和服装加工,年生产能力300万米,主要销往韩国、美国、泰国、台湾等国家和地区。
铁板烤鱿鱼
2023-08-18
铁板烤鱿鱼:铁板烤鱿鱼是
大连
特色菜小吃,其属于烤箱微波,主要原料是鱿鱼,口味是鲜,工艺是烤,难度属于中级。把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。
隆昌豆花
2023-12-02
隆昌豆花:豆花是隆昌
人民
喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软,白出凝脂,色香味都十分诱人。
清蒸牛蹄筋
2023-07-29
清蒸牛蹄筋:清蒸牛蹄筋是青海回族
人民
筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。俗话说:牛蹄筋,味道赛过鲜海参。回族
人民
对加工牛蹄筋十分考究,有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比
草原三珍
2023-07-28
草原三珍:甘南高原地处甘肃南部,气候高寒湿润,植被良好,草木茂盛,各种珍稀动植物种类繁多,成为当地
人民
的主要食物来源。甘南藏族
人民
利用丰富的冬虫草、蘑菇、蕨麻、、暗腹雪鸡等原料烹制成的虫草炖雪鸡、蘑葫炖羊肉、蕨麻米饭色香味形各有特色,味道鲜美、营养丰富。被誉为
桔子大虾
2023-08-18
桔子大虾:原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口(
大连
)
八仙过海
2023-08-18
八仙过海:八仙过海是
大连
餐饮的一道名菜。八仙是指八种原料,即鱼翅、海参、鱼骨、鲍鱼、鱼肚、芦笋、虾、鸡等。其融多珍于一肴,聚数色于一体,制作讲究,造型独特,口味鲜而不腻,富有营养。
丽江粑粑
2023-12-23
丽江粑粑:位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族
人民
。纳西族
人民
在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有丽江粑粑鹤庆酒之称。关于丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是
天柱腌鱼
2023-12-14
历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族
人民
最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族
人民
每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。腌鱼可长期贮存,风味独特。特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味
贵州腌鱼
2023-12-11
贵州腌鱼:历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族
人民
最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族
人民
每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。腌鱼可长期贮存,风味独特。特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。
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