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好秾人有机农庄
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5167
条
喀左饹馇
2023-06-17
人们把精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑
好
汁,搅成浆糊状,用尖锅缓火摊制成圆形薄片,一张饹馇就做成了。这样做的饹馇清香诱人,富有韧性,拎起来不
苗家菜豆腐
2024-01-12
是苗家
人
日常最喜食用的主菜之一。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜类,稍加搅拌,再文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,
怀山药
2024-01-08
后经
人
的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称怀为潭怀,正是指的怀庆府一带。自
山药米拌汤
2024-01-02
烧些许清油,炝
人
葱花,再加切碎的酸白菜即成。当地有要吃凉州饭,山药米拌汤之说。
楼祝手工空心挂面
2023-12-30
该面筋道柔韧,口感圆滑,放入锅中久煮不烂,一直是蓝田
人
馈赠
烧肘子
2023-12-30
烧肘子:在从前人们把吃一顿肉当成过一回年的年月里,一席之上有一只色泽红亮、慢火煨得浓香的大肘子,那简直就是最使
人
兴奋不过的大好事了!但如今,好吃的东西多了,饮食的时尚也随之大变了,餐桌上流行的不是鱼头就是鸡爪,惟独不兴大块肉大碗酒。于是,许多像东坡先生一样三天
手擀面
2023-12-30
手擀面:手擀面是延川
人
吃得最多的一种面,几乎每个妇女都会做,其工序为:和面、加水、揉面、擀面(可厚可薄)、切面(可细可宽)、煮面……吃法通常有以下三种:第一种:单独做点汤,等面煮熟后,将汤和面和到一块来吃,人们称之为汤面。在市场上一般需要四五元钱即可买到一大碗
羊肉臊子饸饹
2023-12-28
羊肉臊子饸饹:羊肉臊子饸饹是韩城
人
的一个骄傲。几乎所有到韩城的客人,必定会受到这样一种美食的款待,并且差不多都是在第一次宴席上。羊肉臊子分层次进行制作。一是制作臊子。一斤羊肉切六十个小块或小片,厚薄与大小,都大约像筷子头。用羊油,掺咸面酱,羊肉最后投入,边煎边
面辣子
2023-12-28
其法,用小麦面粉为主料,掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头,加盐、味精、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒
人
油泼辣子,搅拌均匀,再上笼蒸,成品呈稠糨糊状。吃法:多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食
咸汤面
2023-12-27
碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白,色鲜而合谐,食后余香盈口,周身微汗,使
人
食欲大振,顿觉轻爽。清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食疗之功效。耀州咸汤面历史悠久,妇
彬县扯面
2023-12-27
所任邠州达鲁花赤惧怕邠
人
反抗,严禁民间使用铁器,菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面,便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女,几经摸索,竟扯出了细如线
镇安象园茶
2023-12-25
据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,刘氏祖
人
安徽籍刘国正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟……。
镇巴树花菜
2023-12-24
镇巴县
人
素有吃树花菜的传统习俗。该树花菜外观很不中看,但它具有一种特殊的香味,用该产品炖鲜猪肘、鸡肉或烧鱼汤等油而不腻,尤其是树花菜炖蛇肉,汤香味美,深受
花宴
2023-12-21
家居室内放上几盆花,让
人
倍感家的舒适温馨,那艳丽的花姿和袭人的香味总把劳作一天的辛苦荡涤一空;街道边花园里种花,为休闲玩乐的人们带来清幽的环境和视觉的享受,而在我的故乡云南,却流传着吃花的习俗。早春二月,犹
绍兴醉鸡
2023-12-19
绍兴醉鸡:绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜,属于浙菜系,该菜品由绍兴独有的越鸡和花雕酒浸泡而成,食之可谓鲜嫩滑美、酒香怡人,是绍兴
人
宴客时必不可少的一道当家菜。相传,此菜与大诗人李白颇有渊源,有一次贺知章请李白喝酒吃白斩鸡,两人醉酒后,不小心将一盘白斩鸡打翻在
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