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枣阳酸浆面
2023-10-25
枣阳酸浆面:酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季
最佳
美食。酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,距今已有100多年的历史。据传,清朝中期一家小吃店以面条生意为主,经常将夏秋收获的青
麻城银丝空心面
2023-10-21
中馆驿、宋埠镇多有人善作此面,尤以中馆驿夹洲为
最佳
。(麻城)
广武石榴
2023-10-19
其中,以铜、铁皮石榴为
最佳
。具有消食、开胃、舒气的功能,已成为探亲访友的馈赠佳品。另外,石榴皮还可作中药,有止吐止
扒芦笋鲍鱼
2023-10-02
其肉为金黄色,质厚者为
最佳
,为海产八珍之一,用它同清鲜脆嫩的芦笋扒制成肴,相得益彰。扒芦笋鲍鱼是济南聚丰德饭店特一级烹调师王兴南的拿手菜之一。其特点是鲍鱼质地柔软鲜嫩,
安山炖鱼
2023-09-30
其中,陈氏二兄养的炖鱼为
最佳
。其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
信丰红瓜子
2023-09-22
南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国,在信丰县栽种已有近千年的历史,尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为
最佳
。信丰红瓜子色泽殷红,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,且有生津、消食、润肺之功能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节
漳南文旦柚
2023-09-15
挑选文旦柚的
最佳
时间是10月份那个月。那时候去度尾挑选的文旦柚是味道最好的。【十月份刚好是国庆节,好像寓意文旦柚要来庆祝祖国的节日一样。】,好吃的文旦柚挑选方法是:首先看柚皮的细胞,细胞越细越好,其次看重量,一般每个文旦柚
桐庐白梨
2023-09-08
尤以白露采摘的白梨
最佳
。果实阔圆锥形、短瓢形,黄绿色,果重175~235g。果面较粗糙,果点中大、多、褐色。梗洼浅小,有锈斑,萼片脱落或残存。果心小,果肉白色,质细嫩,石细胞少,汁多,味
金弹
2023-09-06
金弹:金桔如荔枝大小,圆而色黄,甜而微酸,清香四溢,堪称水果佳品,以北仑柴桥一带所产为
最佳
。金桔有金弹、罗纹、金枣、金豆等多个品种,其中尤以金弹为桔中之冠,果大皮薄,肉嫩汁甘,鲜食为宜。金桔不仅食之鲜美,而且还具有生津、开胃、理气的功效,深受人们喜爱。
大麦茶
2023-08-26
在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为
最佳
的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成
辣椒炒小鱼
2023-08-26
辣椒炒小鱼:辣椒炒小鱼是邳州一地流传最广的家常菜之一.常年在外的邳州儿女每每回到家乡家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福.顾名思义,辣椒炒小鱼的主要材料就是辣椒与小鱼.辣椒以青尖椒为
最佳
,有的厨师偶尔还会放上一些干的红椒丝,这样做一来可以加重辣
肉干
2023-08-14
牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后,大量宰杀肉用牲畜,一可减少存栏牲畜,确保母畜过冬;二能保证牛、羊肉的
最佳
质量。过去大量宰杀的牲畜,只靠冬季封冷后天然
蒲州青柿
2023-08-08
主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿
最佳
。蒲州青柿果实
关中马
2023-07-26
宝鸡市数量最多,拢县柳林质量
最佳
。【形成历史】关中地区是农业基地。五十年代初,农业和运输也都需要体大、力强、速力快的新类型马,而当时当地的马体格小,挽力和速力不能满足要求,于是决定引用良种公马对当地马进行多品种复杂育
星子扣肉
2023-07-21
连州扣肉以星子镇做的
最佳
。星子扣肉的做法工序繁多,集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。星子扣肉的做法:将带皮的五花猪肉(俗称五层楼)一大块,煤开水,放进去煮至八成熟,(
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开车两小时到营山白塔步行街就为了吃这家餐厅的炖小吃
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