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孔子入周问礼碑
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峡阳桂花糕
2023-09-17
它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成桂花酱,然后拌
入
炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,
南平地瓜糕
2023-09-16
南平地瓜糕:原料地瓜泥500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...)糯米粉(元宵粉)250g玉米粉80g糖80g做法1、地瓜去皮切片,蒸熟,记得哦,别放水,要干蒸再把地瓜压成泥2、把粉和糖合
入
地瓜泥3、把面糊捏成饼状4、油炸,秘诀呢就是热锅冷油
板栗炖土鸡
2023-09-14
板栗炖土鸡:板栗炖土鸡板栗炖土鸡制作方法:1.将土鸡宰杀洗净剁成块,
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沸水中焯过,捞出洗净;2.将栗子去掉外壳,大枣用水洗净;3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内,加入适量水,烧开,撇去浮沫,小火炖2小时左右;4.至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调即成。制作提示
稀卤鱿鱼羹
2023-09-12
他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外,还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜,勾芡起锅后,撒
入
香菜,色泽淡雅,入口即化,口感绵滑,清淡鲜美有营养,十分适合老人和幼儿食用。
徽墨
2023-09-11
具有色泽黑润,
入
纸不晕,历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色,为书画家必备佳品,虽历史悠久自南唐,盛于两宋、明、清。原料名贵,工艺精细、品质优良,
南乳扣肉
2023-09-07
制法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞
入
凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米
鳟鱼
2023-09-03
鳟鱼:产品名称:鳟鱼产品产地:温州产品特性:属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼产品简介:它们通常都栖息在淡水中,有几种到繁殖季节会游
入
海中。鳟鱼和大马哈鱼同目同科,有亲密的亲缘关系。现在不少地方都很和重视人工繁殖和饲养鳟鱼。鳟鱼主要属于两个属,大马哈
乌龙钻白云
2023-09-02
乌龙钻白云:先将泥鳅放在盆中养四五天,每天换水,使之排掉腹内污物,取出擦去其身上粘液,让泥鳅吃饱,然后
入
冷水锅中烧。水渐热时放进豆腐块,让泥鳅钻进去,待水烧开,捞出泥鳅豆腐,放在油锅中煎黄。已而倒掉剩油,再加猪油、水和佐料,慢火沌成(温州)
特色大王蛇
2023-09-01
制作:①蛇剖杀、洗净、切②锅烧热,放入油至四成热时,将腌渍后的蛇段下
入
油锅炸至香脆,捞出装盘,撒上五香粉
油焖笋
2023-09-01
2)锅内
入
油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,
咸菜焖肉
2023-08-31
往炒锅中舀
入
清水250克,加酱油、八角、桂皮,放进肉块,用旺火煮10分钟,将咸菜,白糖落锅,改用中火烧至卤汁将干时,拣去八角、桂皮,加入味精,起锅。备扣碗一只,先用少许咸菜垫底,
三色映凉粉
2023-08-30
制法:1.凉粉切成条,摆
入
深碗内,鲜虾仁洗净,生姜去皮切米,蒜子切米。2.锅内烧水,待水开时投入虾仁,
八旗鹿肉
2023-08-23
勺内放油烧热,用葱姜炝锅,加入精盐、味精、料酒、生抽、鸡粉,然后把鹿肉下
入
汤内煮熟,把菜心垫底,煮好的鹿肉改成大片,加入葱姜
豆面饸饹
2023-08-12
豆面饸饹:豆面饸饹:把和硬再扎软,揉光的有蒿籽豆面,分成适量的长条面剂子,放入饸饹床子眼内,压
入
汤锅中,成粉丝状,熟后捞出,浇上稍子或用酱、醋等调食之,它是人们办喜事铺床日、过寿日、过会待客等的惯用饭食。
烧南北
2023-08-05
所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,
入
旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。在我国民间,竹笋雅称玉兰片,盛产于浙江、江西、湖南等地。
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