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孔子入周问礼碑
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安顺炒山药
2023-12-17
安顺山药是安顺著名的特产,为农产品地理标志产品,以之作菜,本应
入
药膳之列,然发扬光大推陈出新的安顺人,却将之做成了饮誉一方,风味独特
梅州盐焗鸡爪
2023-12-15
由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地,因此梅州客家菜用以
入
馔的副食品都是家养禽畜和山间野味,海产品较少,有无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香
三穗灰碱粑
2023-12-14
三穗灰碱粑:以上等糯米混以稻草灰(主要成分:碱.)主要做法暂不公布``成品一黄褐色为宜.食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右2.盛
入
碗中,加汤(如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等)然后放入香料(如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加)即可使用
野鸡卷拼炒牛奶
2023-12-14
2015年、2016年连续两年
入
凉拌米皮
2023-12-13
大米磨成米浆舀
入
刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘
鱼香豆腐
2023-12-13
制作方法1.豆腐切成小块(小一些比较入味),
入
油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末;2.调一小碗鱼香汁,酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀;3.锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香;4.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2
牛打滚
2023-12-13
糯米粉加温水揉匀搓成条,下成10个大小均匀的剂子,搓圆后将中间捏窝包
入
馅心,又搓成汤圆形,放入开水
百合牛肉
2023-12-12
牛肉用盐、水芡粉腌码,
入
热油锅中炒散后
山药葫芦
2023-12-12
山药切成厚片,上笼蒸软,压成泥再蒸至熟,趁热加入澄粉,揉匀成山药面团,再加猪油、白糖揉匀,下成小剂,包
入
洗沙,捏成葫芦形,用红汗菜汁揉
瘦肉羹
2023-12-08
烹饪时,在开水煮开后,将肉酱用勺子一点一点下
入
水中,煮熟,依照个人口味加入如紫菜、鸡精、香菜、香油、醋、虾皮、榨菜沫等配料,便可制成一碗美味的猪肉羹。并且猪肉羹是
温江酱油
2023-12-08
抗日战争时期,经
入
川的外省人士食用后广为介绍而名传四方。1985年温泉牌精酿温江酱油产量达29.56万斤。独具一格的温泉牌窝油,又名温江白酱油,系选用上等黄豆、小麦
玉兰饼
2023-12-08
做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包
入
菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。品质以外
玉米番茄羹
2023-12-06
2、净锅置火上,掺入清水烧沸,先下
入
玉米酱稍煮一下,再倒入西红柿丁,续烧至沸后改
饶阳豆腐脑
2023-12-06
先将水豆腐盛
入
碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含
糁汤
2023-12-06
糁汤以多种肉类为主,用老母鸡煨汤是不可或缺的,又加以数种配料,有的还加
入
药料,热量高,味道美,冬季尤其受欢迎。济宁糁汤看上去鲜亮有层次,蛋花如丝带浮在上面,几片香菜叶点
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