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条
仙居番薯干
2023-06-26
仙居番薯干:仙居番薯干是浙江省台州市仙居县
的
特产。仙居灵江源番薯干口感甜而不腻、糯而有嚼劲,深受台州市民
的
喜爱。番薯干在很多
地方
都有,但仙居番薯干却以它独特
的
原料与制作方法出名。这里
的
乡村土质松软,酸碱适中,气候适宜,很适合这种红心番薯生长。这种番薯干保留着自
圈饼
2024-01-13
圈饼:圈饼由欧洲人所发明,但它们却是由十九世纪初
的
纽约人发扬光大
的
。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何
的
受欢迎。你在任一家转角
的
小店里都能买到比美国其它
地方
更加美味
的
圈饼,在犹太人经营
的
小店,这些圈饼仍然是手擀
的
呢。圈饼
的
材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点
西安糊辣汤
2023-12-30
西安糊辣汤:如果你是土生土长
的
西安人,今早
的
早餐十有八九吃
的
是糊辣汤,似乎在我有吃
的
记忆
的
时候,就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤,陕西人民最经典
的
小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃
的
精华。几乎在西安,只要有人居住
的
地方
就会有糊辣汤。早
辛集咸驴肉
2023-12-14
辛集咸驴肉:辛集咸驴肉是河北省传统
的
名菜,也是一道地道
的
石家庄美食,在其它
地方
是基本吃不到
的
。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田
的
屠夫,搬至辛集附近
的
留双营经营咸驴肉。辛集咸驴肉选用
的
是最好
的
食材,制作步骤严谨,做出来
的
驴肉绝对正宗,是石家
阳江牛腩粉
2023-11-05
阳江牛腩粉:牛腩粉是广东阳江市著名
的
汉族传统风味小吃之一。因以调制好
的
熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。牛腩粉除了牛腩
的
味道要讲究外,河粉
的
质量也很讲究
的
。阳江
的
河粉比其它
地方
的
河粉要簿一点和韧一点,口感比较爽口。这样
的
太谷熏鸽
2023-06-14
太谷熏鸽:太谷熏鸽是太谷县
的
传统
地方
名产,已有近100年
的
历史,始创于清代。此名产在旧时多为商家大贾招待国内外客商
的
。当时太谷城内西大街南门楼道巷
的
隆盛昌和太谷南门外三盛园
的
熏鸽最负盛名。加工太谷熏鸽一般选用
的
是野鸽,将宰杀好
的
鸽子,在80度
的
开水里浸泡3分钟
河菜
2023-06-09
河菜:河菜河菜:就听名称您就可以知道了,长在河里
的
菜,但是特生长
的
环境却不是每条河都可以拥有的,河菜生长
的
环境一定要在5-18度左右,因为越是河水清澈
的
地方
长得越好,特别是有泉眼
的
水域生长
的
环境最佳,它生长在活泉水中,透过泉水
的
清彻可以看到她
的
绿色,根植在水中
大盆菜
2023-11-18
大盆菜:番禺石基海鲜食街,是番禺本地人常去
的
地方
,而现在因为其舒适
的
环境和物美价廉
的
美食吸引了不少住在广州
的
客人前往。这里共有11家美食档,而其中
的
大盆菜酒家以其独特
的
酒家名称吸引了大多数人
的
注意,而且这里有一条很长
的
长廊,可看到珠江上来往
的
船只,还有乡里人撑
云浮南乳花生
2023-11-06
云浮南乳花生:南乳花生为广东云浮
的
特产,虽然有说是广东
的
特产,但是只有云浮
的
南乳花生才正宗,有很香
的
南乳味,香脆可口,令人回味无穷。其它
地方
的
南乳花生都没有云浮
的
好,只是纯粹
的
炒花生。南乳花生
的
精髓就是那股南乳味,很特别,是其他花生无法比拟
的
。云浮南乳花生始创
湖州粽子
2023-12-16
湖州粽子:湖州粽子是浙江湖州传统
的
地方
名点,为端午节食俗特色食品。湖州粽子
的
最大特点是里头
的
馅料特别的丰富,外形是长条
的
四角形,细长
的
粽身不但受热更均匀,而且每一口都是饱满
的
米粒和馅料。湖州粽子分为咸甜两种,以细沙甜粽和鲜肉咸粽最出名,甜粽中特制
的
玫瑰细沙乌黑
刘鸡肉
2023-12-04
刘鸡肉:丹棱做白宰鸡
的
地方
很多,比较著名
的
有刘鸡肉和李鸡肉。二者皆选用上好
的
土鸡,虽然同为白宰鸡,却各具特色。刘鸡肉位于人民路。做时先将鸡肉宰成均匀
的
鸡块.整整齐齐
的
摆在大盘里,然后淋上有红油辣椒、炒芝麻、花椒面等调料
的
汁水,再配上新鲜
的
青、红辣椒即可。此菜色
景德镇饺子粑
2023-12-02
景德镇饺子粑:饺子粑是江西景德镇至安徽东一带传统
的
地方
小吃,是景德镇有名
的
风味小吃,分为辣馅和不辣馅。辣
的
一般是用萝卜丝配上辣椒成馅,利用韭菜豆腐或韭菜鸡蛋做馅
的
是不辣
的
。另外,还有豆干、豆芽馅
的
好多种配馅方式,种类各异,全凭个人喜好了。薄薄的皮包上各种各样
的
凤凰腌萝卜
2023-10-27
凤凰腌萝卜:凤凰腌罗卜是湖南湘西
的
特色风味小吃。在凤凰城乡,只要有人群来往
的
地方
,就会有卖腌酸萝卜
的
摊子。凤凰人不管男女老幼,都喜欢醮着鲜红
的
辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制
的
方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好
的
酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒
的
辣味
右玉边鸡
2023-08-12
右玉边鸡:右玉边鸡是优良
的
肉蛋兼用型鸡种。因右玉县地处外长城脚下,当地人习惯称长城为边墙。于是,把这种生长在长城脚下
的
优种鸡叫边鸡。边鸡
的
选育成功,与右玉
的
自然环境和习俗密切相关。右玉县是大同盆地最冷
的
地方
,一年有5个月
的
地面冻结期。经过多年风土驯化
的
右玉边鸡
沾益辣子鸡
2023-12-15
沾益辣子鸡:沾益辣子鸡是云南曲靖沾益
的
地方
特色菜,与重庆
的
辣子鸡齐名,因其独特
的
原料、独特
的
配方、独特
的
加工工艺,辣而不辛、食和味醇,致使名振滇中,享誉海内外,是为西南乃至中国最出色
的
菜肴之一,可谓不吃辣子鸡,白来彩云南,也是云南
的
滇菜代表菜,堪称曲靖
的
美食名
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