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孟府古建筑群
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377
条
岐山锅盔
2023-12-02
其制作工艺独特而精细,素以干、酥、白、香著称西
府
,闻名于大西北,是陕西宝鸡著名的传统小吃。锅盔因形似锅底,大如锅盖而得名,其面细、酥脆、油香、味美。制作时和面加入盐、油、香料,再用木框反复拌压,表面粘上芝麻
广绣
2023-11-18
广绣:广绣,全国四大名绣之一,历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品,即专指广
府
地区的刺绣工艺品,包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。特产文化:据唐人苏颚在《杜阳杂编》所载:唐永贞元年,南海贡奇女卢眉娘,年十四,工巧无比,能于一尺绢上绣《法华经》七卷,字
源口香米
2023-10-30
历史:据《湘侨闻见偶记》记载:
府
境有香稻米,不多得……其米玉色,不甚白、细粒、入饭少许即香。所谓‘长沙好米,其香五里’者,即此种。中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品,誉称香米为贡米。历代诗人如杜甫、王维、孟郊、陆游等,都有吟
蔡林记热干面
2023-10-26
蔡林记热干面:热干面与山西刀削面、两广伊
府
面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时
锦泰燎花
2023-10-12
清潮乾隆26年,皇帝途经彰德
府
(今河南安阳市),燎花被进献给皇帝,乾隆吃后大悦,钦定为贡品。自此,
继光饼
2023-09-18
据福州、宁德
府
志记载
涟水萝卜干
2023-08-24
据《乾隆淮安
府
志·河防》记载:宋光宗之绍熙五年(1194年),黄河决阳武故堤,灌封丘,而东注梁山泺,分为二派,一由北清河入海,一由南清河入淮。县境属黄泛冲积平原,
贺兰砚
2023-07-30
早在清乾隆45年(公元1780年)编撰的《宁夏
府
志》地理山川部中就有记载:笔架山,在贺兰山小滚钟口,三峰矗立,宛如笔架,下出紫石可为砚,俗呼贺兰端。自清朝乾隆年间被发现后,
腌猪肉
2023-07-26
腌猪肉:腌猪肉,是甘泉县洛河川、
府
村川等地群众的看家本领,从古沿袭至今,具体年代无从考究。冬月临年,农家杀一口猪,除了留足春节食用和头蹄下水之外,剩余的根据家庭不同情况,适量腌制,以备来年食用。猪肉的腌制分熟腌、生腌两种。熟腌,将肉剔骨切块,在料汤中煮至八成熟
雷山乌杆天麻
2023-07-08
雷山乌杆天麻贵州省雷山县丹江镇、方祥乡、桃江乡、大塘乡、西江镇、达地乡、永乐镇、郎德镇、望丰乡共9个乡镇现辖行政区域《雷山县人民政府关于雷山乌杆天麻地理标志产品保护产地范围的报告》,雷
府
呈〔2013〕98号
白果贡米
2023-07-08
白果贡米:遵义
府
志记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大米作为贡品进奉朝廷,白果贡米由此而美名远扬。其24代
明水香稻
2024-01-07
据《济南
府
志》记载:稻非此地常产,历章诸处稍稍有之,其
鹤庆火腿
2023-12-23
清康熙《鹤庆
府
志》记载:明代嘉靖年间名宦查伟丰酒肥腿食客,肥腿就是盘腿。鹤庆火腿,采用当地白族群众厩养的油葫
燃面
2023-12-21
燃面:燃面,原名叙
府
燃面,旧称油条面。早在清朝光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按
永昌板鸭
2023-12-16
保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代,曾设立过永昌郡、永昌
府
等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此,这里出产的板鸭,以永昌命名。永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代,曾设立过永昌郡、
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