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安头乡塚子张村
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4595
条
泰兴籼
子
粥
2023-08-22
泰兴籼
子
粥:泰兴籼
子
粥泰兴籼
子
粥被称为泰兴咖啡。泰兴人从小就是喝着长大的,籼
子
粥灌灌,养的像个盘盘,它不知滋养了多少泰兴人,是凡泰兴人无比深爱它,即使在外地,也会托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厌。现代人养生讲究的是碱性液体,喝上一口用籼
子
加碱熬制而成的古铜色籼
炸芊
子
2023-08-16
炸芊
子
:炸芊
子
先将鸡蛋打散,然后将平第锅放少许的油烧热,然后将打好的鸡蛋倒入锅内,要迅速的将鸡蛋滩成薄薄的饼状,然后放一边待用。和馅,根据个人口味,什么馅都可以,一般是鲜肉馅,放葱姜蒜末,放好各式调料,和好。将鸡蛋饼摊开,将肉馅整齐的在饼的一端码一排,然后卷起
独
头
蒜炖干贝
2023-12-03
独
头
蒜炖干贝:用四川独
头
蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的反客为主颇有几分新意。据传,此菜由张大千创制。
三
乡
濑粉
2023-12-07
三
乡
濑粉:三
乡
濑粉是中山三乡镇的传统名吃,是三
乡
茶果之一,粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤粉。三
乡
濑粉制作已有200多年历史,以其独特的地方风味驰名省港澳。濑粉的食法有多种,如汤濑、捞濑、炒濑等,配料也不断创新,
神堂堡
乡
苹果
2023-06-13
神堂堡
乡
苹果:红红脸蛋圆又圆,咬上一口脆又甜。这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡
乡
的红富士苹果。近年来,神堂堡
乡
把红富士苹果产业作为一
乡
一业山区农村主打产业来抓,边抓苹果质量的提升,边抓苹果规模的扩张,让又大又甜的红苹果圆了百姓的致富梦。截止目前,全乡已发展以红富士
利辛烧巴
子
2023-06-28
利辛烧巴
子
:利辛烧巴
子
是安徽省亳州市利辛县的特色小吃。其中江集烧巴
子
比较有名。利辛县于1964年建县,位于安徽省北部,建县始归属阜阳地区管辖,2000年5月划归亳州市管辖。利辛县位于淮河以北,当地属于面食为主区域。烧巴
子
是当地一种面做的饼类小吃,与外间烧饼相似
兰州臊
子
面
2024-01-04
兰州臊
子
面:臊
子
面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含福寿延年之意。臊
子
面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊
子
;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜
上窑馓
子
2023-12-20
上窑馓
子
:上窑馓
子
,也称油果、油面条,是安徽省淮南市大通区上窑镇的著名特色小吃。上窑馓
子
是用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,采用传统工序制作而成。成品有乳白色、淡黄色、金黄色,具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点,受到人们的喜爱。中文名:上窑馓
子
分类:
丹东煎焖
子
2023-12-17
丹东煎焖
子
:丹东煎焖
子
不仅是丹东著名的特色小吃,也是丹东一道美味的家常特色菜。丹东煎焖
子
源于山东,是闯关东时期传入的,至今已有百年历史。丹东焖
子
是以绿豆凉粉为主料,配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成,其做法是先把绿豆凉粉压成小块,用小火慢煎直到两面硬皮,
酒酿棉
子
圆
2023-08-27
酒酿棉
子
圆:酒酿棉
子
圆在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉
子
的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉
子
圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。(无锡)
大碴
子
粥
2023-08-19
大碴
子
粥:大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴
子
。大碴
子
需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。
楂
子
豆腐
2023-06-28
楂
子
豆腐:楂
子
豆腐原料为橡树的果实,名橡栗,亦叫栎实,可食,早在《列子说符》中就有冬日则食橡栗的说法。从山上将橡栗捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡栗粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。苦槠豆腐原料为
越
乡
龙井
2023-09-04
越
乡
龙井:嵊州四面环山,九曲剡溪横贯其中,佳山秀水,风景幽丽。气候温和湿润,雨量充沛。茶园多分布在海拔300到500米的丘陵山区,土壤肥沃,常年云雾缭绕,得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。产茶历史悠久嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗,晋代已甚流行;唐朝
双孑
子
木龙眼
2023-11-04
双孑
子
木龙眼:该品种抗逆性强,较耐瘦瘠,树冠圆
头
形或半圆形,开展。节间较疏。叶片深绿色,长椭圆形较宽大。果穗中等偏大,果枝节间较疏,果粒大小均匀。果实大,扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.450.5cm,乳白色,肉质脆,果汁较少,味清甜香。可溶性固形物22%,
青海秋
子
梨
2024-01-04
青海秋
子
梨:青海秋
子
梨是青海省海南州贵德县的特产。青海秋
子
梨又名平顶软儿梨,生长在北方干旱地区,虽其貌不扬但味道如峰蜜般香甜,沁人心脾。秋
子
梨通常呈圆球形,它的顶端带着一个短而粗的果柄,底部像我们的肚脐眼般凹进去些,淡黄色的外表皮特别诱人眼,泛着密密麻麻的橙红
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