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宋代清水城墙遗址
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条
阳江漆器
2023-11-06
据有关史料记载,早在
宋代
时,阳江漆器制作技艺已相当精美了;到了清朝,阳江漆器生产曾盛极一时。阳江漆器—
永州瑶族工艺美术
2023-10-30
蜡染早在
宋代
,瑶民就用蓝靛和黄蜡在白布上染出精致的花纹图案,称为瑶斑布。至今,瑶家仍喜爱自织布匹,称家织布,然后染成蓝色、黑色,再制作衣服、被单、头巾、腰带、围裙、背袋、花布鞋等。挑花
萧山东坡肉
2023-09-07
宋元佑年间(约公元1090年),
宋代
大文学家苏东坡出任杭州地方官,那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖,把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一苏堤春晓。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。苏东坡喜
龙泉青瓷
2023-09-01
自
宋代
起就远
浑源砂器
2023-06-14
据《浑源县志》记载,浑源砂器制作始于唐代,从
宋代
起当地就涌现出大批砂器工匠,到明清时砂器制作已有着很高名气,并在民间广泛应用。清道光十五年(1835年)时任河东河道总督的治河专家栗毓美曾把浑源砂锅带入
通渭甜醅子
2024-01-01
做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净,
清水
洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷,加入甜醅曲和匀,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,
卵石鲜鱼汤
2023-12-15
制作时,将河中卵石取来放到火塘中烧红,又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有
清水
和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。(西双版纳)
清炖全鸡
2023-12-13
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并极富营养,有滋补养身的作用,其制作方法是把洗净整鸡加配料
清水
蒸炖,关键是火候和时间的掌控。这道菜汤
拌折耳根
2023-12-11
把盐用
清水
淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。折耳根它有清热解毒、利尿消肿、开胃理气之奇效,营养价值较高,含有蛋白质、脂
马家烧麦
2023-12-04
其选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用
清水
浸煨成稀疏的伤水馅。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众
扁豆仁糕
2023-12-03
首先把白扁豆用水清洗干净,去皮后用
清水
洗净,倒入锅内,加水,用火把其煮到烂。红小豆洗净放
蛸夹子豆腐
2023-12-02
蛸夹子有多种食法,其中风味蛸夹子豆腐最为著名,是一种豆腐状螃蟹羹,其制作简单,是先将蛸夹子放入
清水
静养排出污物,洗净掰开去除内脏,取出蟹黄,捣碎蟹肉,放入调
广安盐皮蛋
2023-12-01
广安盐皮蛋:特定品质风格独具的广安盐皮蛋,先用
清水
将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜
八宝羹
2023-11-30
cQr
清水
烧开,下蜜樱桃等为八宝,加糖汁适量,煮开装碗即成。cQr操作要领:莲米要去皮、捅心;百合、苡仁泡发时应注意经常换清
三街糍粑
2023-11-25
三街糍粑:用上等糯米,
清水
浸泡至饱和状态,后蒸煮,再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽,饰以红边印花。其味软熟香糯,滋补。煮食、煎食、油炸均可。咸、甜皆宜。为农家备必的年节礼品。每年春节前,几乎家家户户打粑粑,杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑,为清明节专用供品
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