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射虎川康熙御制碑
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鹤鸣贡茶
2023-12-07
据此推断,我国饮茶、种茶、
制
茶,距今当有三、四
盲公饼
2023-12-07
盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧
制
而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧
荠菜包
2023-12-06
荠菜包在蒸
制
时极为讲究。蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气
泊头水煎包
2023-12-06
制
作好的上等水煎包上下呈金黄色,,且两面都有香脆的纸状面片,吃起来外酥里鲜,口感甚佳,而且味美价廉,成为深受人们喜欢的食品。据
神水豆花
2023-12-05
蘸水以秘
制
香油、藤椒油、花椒、蒜泥
三鲜锅烙
2023-12-05
三鲜锅烙就是加入三鲜而
制
作成的锅烙。三鲜锅烙,皮薄酥软,馅鲜香浓,1999年
萝卜牛腩
2023-12-05
萝卜牛腩:萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖
制
而成,只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女
芽菜扣肉
2023-12-05
作法:1、将带皮五花猪肉加入适量姜、花椒煮透,趁热均匀涂抹已熬
制
好的糖汁、酱油;炒锅置旺火上,倒入食用油适量,待油烧至七成熟时,将肉皮向下放入油锅炸皮至金黄色,冷却后将肉整形
厦门馅饼
2023-12-05
咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所
制
。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深
稍麦
2023-12-04
稍麦是一种面
制
包馅的笼蒸点心,其外形束折如花,皮薄馅嫩,和中国南方地区的传统小吃烧卖外形类似,
武汉鸭脖
2023-12-04
武汉鸭脖通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤
制
等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。鸭脖子更是入选由
玉林牛巴
2023-12-04
南宋时,玉林牛巴始
制
,已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、
柯桥豆腐干
2023-12-04
柯桥豆腐干是选取质量上乘的黄豆搭配上茴香、桂皮、丁香、甜面等十几种辅料制作而成,需要经过选料、磨碎、滤浆、冲浆、点花、上箱、包扎、焐
制
、晾晒等12道工
峨山茶
2023-12-03
南安属地丹棱老峨山种茶
制
沿袭至今已1300多年,清代顺治12年列为贡品。九十年代初,老峨山所在地张场镇茶厂和产的云雾毛峰和炒青绿茶系列产品,尤以雨前毛尖为极佳,分别补全国第二届
上海蟹壳黄
2023-12-03
它采用油酥面加酵面
制
坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁
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