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小营杨四将军旧址
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4604
条
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杂豆
2023-12-19
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杂豆:西畴县具有悠久的
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杂豆栽培史。优质
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杂豆由于食味好、食用方便、营养丰富,富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种矿物质、维生素和氨基酸,是加工粉丝和休闲食品的好料,因而倍受当地群众及外地客商青睐。县内区域自然资源条件十分有利于优质
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杂豆生长。优质
小
杂豆与玉米间、套
杨
梓坪红椒炒羊肉
2023-10-31
杨
梓坪红椒炒羊肉:
杨
梓坪红椒炒羊肉
杨
梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情(主料:羊肉,副料:红辣椒)莫道羊儿肉味臊,名厨烹制有高招;红椒炒出香甜辣,发汗驱寒胜药膏。
四
珍牛鞭球
2023-10-01
四
珍牛鞭球:此菜系肥城金杯大酒店快餐一店赵衍喜制作。2000年被评为泰山名菜。此菜色泽艳丽、鲜咸、易消化,暖贤壮阳,益精补髓。主要原料有牛鞭250克、胡萝卜30克、莴苣30克、高汤50克,当归、枸杞、小枣、青杞、味精、精盐、生粉、花椒油、胡椒面等各适量。制作时
小
河鱼
2023-09-11
小
河鱼:
小
河鱼
小
河鱼,顾名思义,就是这条号称晓天河内为数不多的水产物,长不过一根食指,俗名有叫作麻石板的,有叫作花斑的,有叫作
小
扁花的。食堂的大师傅从不在市场上采购,而是于夕阳西下时分收拾完一桌桌的杯盘碗筷,拎一张网,挽起裤脚,哄赶那一溜溜灵动跳跃的清一色的灰
大名
小
磨香油
2023-08-02
大名
小
磨香油:大名县
小
磨香油早在清代光绪四年(1878年)开始出现,第一家是南关回民
杨
殿魁家,他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大8城内西街(与羊市街口相对)开设了一个
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磨香油坊。此人善经营生意,除每天走街串户零售香油外,他还
小
饭
2024-01-03
小
饭:
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饭将面团擀成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
平舆
小
磨香油
2023-10-14
平舆
小
磨香油:平舆
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磨香油是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆
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磨香油以其色彩温蕴、口味纯正、香气
四
溢、回味无穷、强身健体、延年益寿等独特品质赢得海内外客商的青睐。平舆位于天之中、驿之东,地势平坦,土地肥沃,气候温和,雨量充沛,四季分明,是适合多种作物生长的理想
小
黄花鱼
2023-08-16
小
黄花鱼:
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黄花鱼
小
黄花鱼性味:甘、平、无毒。归经:入肾。功效:开胃益气,补肾利尿,解野蕈中毒。主治:鱼脑石治肾结石,膀胱结石,小便不通。黄鱼鳔治鼻出血,齿龈出血、紫癜。说明:黄花鱼生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可
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杂粮
2023-08-09
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杂粮:
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杂粮屯留属湿润大陆性气候,山区、丘陵面积大,且远离三废污染源,群众素有种植
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杂粮的历史习惯。2000年生产的黄大豆、黑大豆、青大豆、红小豆、绿豆、豇豆、珍珠黄小米、玉米糁、三和面条9个品种获得了国家绿色食品认证,县境内有3400亩土地取得了有机食品的
小
豆腐
2023-08-18
小
豆腐:
小
豆腐是将大豆磨碎,加入适量干菜煮熟,然后团成团放室外冷冻,用时拿一团放入锅内加热,拌酱而食。制作
小
豆腐的由来,据传是满族先祖居住的地区,食盐和卤水很昂贵,做小豆腐不用加卤水,久而久之,这种吃法便成为满人的习惯并延用至今。
青岩
小
豆腐
2023-12-11
青岩
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豆腐:将切成大小匀称的方形
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豆腐放在铁网上文火慢烤,
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豆腐外脆内嫩,一口咬去便清香
四
溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的
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豆腐外,美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青岩本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等,边烤边吃。青岩
小
豆腐不仅味道香美
小
麻糖
2023-08-02
小
麻糖:武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样,武安家家户户头年儿都要炸
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麻糖。第一步是发面,找些酵子(老面),把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖儿,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上。第二天,再向发面里放入白面、柿子或白糖,少许碱面,再打入
杨
家吊炉饼鸡蛋糕
2023-08-18
杨
家吊炉饼鸡蛋糕:
杨
家吊炉饼鸡蛋糕由
杨
玉田于1913年在吉林省洮南县创制,1950年传入沈阳。吊炉饼用炭炉子上烤下烙,熟透出炉,吴虎皮典色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕用打散的新鲜鸡蛋加水调匀,上屉蒸制,然后浇上糕卤,撒上鸡丝,还可佐以辣椒油和蒜泥。推
小
辣椒
2023-10-15
小
辣椒:全县种植面积达35万亩,高产高效基地4万亩,实现总产1.09亿斤,产值达4.36亿元。(淅川)
临淇
小
磨香油
2023-07-15
临淇
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磨香油:临淇
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磨香油是河南省安阳市林州市临淇镇的特产。芝麻是林州市农村的传统油料作物,由于林州独特的山地气候条件,所产芝麻含油量高,临淇镇传统的
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磨加工方式使芝麻油色泽红润,香气
四
溢,是林州农产品的王牌之一。
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磨香油简称
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磨油,又称
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磨香麻油。它以芝麻为
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