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山西传统菜系推荐
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条
上虞豆酥糖
2023-09-05
上虞豆酥糖:豆酥糖是上虞民间的
传统
特产,已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产,但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖,选料讲究,工艺严格,制作精细,在沪、杭、甬一带颇有名气。目前,年生产豆酥糖25吨,市场上仍供不应求。上虞豆酥糖营养
仙居八大碗
2023-09-03
仙居八大碗:八大碗选料讲究,做工精细,搭配科学,口味纯正,是仙居百姓喜事、请客必用的
传统
大餐。传说古时八仙过海大战龙王之后,在回神仙居的路上,只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩,遂降祥云去凑热闹,原来是村中首富吴员外嫁女,八仙当时兴起,一人做了一道好菜(即采荷莲子
平阳马蹄笋
2023-09-03
平阳马蹄笋:产品名称:平阳马蹄笋产品产地:温州产品特性:笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口,高纤维、低脂肪、营养丰富产品简介:马蹄笋为平阳县
传统
名优特产,是食用笋家族中的上乘品种。其产于610月份,正好填补了夏秋季节鲜竹笋供应的空白,是暑令时节不可多得的清爽可口
龙湾杨梅
2023-09-02
龙湾区丁岙杨梅是温州地区
传统
名优水果,也是浙江省著名的四大良种之一,其特点:色泽鲜艳、柔软可口,品质佳,市场知名度高。全区现有杨梅种植面
松阳晒烟
2023-09-01
松阳晒烟:产品名称:松阳晒烟产品产地:丽水产品特性:叶大片厚、气香味浓产品简介:松阳晒红烟松阳晒烟,又名松阳晒红烟,以叶大片厚、气香味浓闻名中外,远销日本、苏联、民主德国等二十七个国家和地区,曾荣获巴拿马国际博览会奖,是我国
传统
出口产品之一。松阳也被定为全国七
穆坞枇杷
2023-08-31
本品精选独一无二的双仁大枣为原料,经数十道
传统
的独特工艺,在不添加任何色素和防腐剂的条件下加工而成,保留了双
索粉
2023-08-31
索粉:东阳索粉:系选用高直链淀粉稻米作原料,采用
传统
加工工艺精制而成的东阳特产。具有烧煮不糊,食用方便,风味独特,价廉物美的优点,适宜用烧煮、炒粉、拌粉等方法制成多种风味小吃,是居家常备食品,又是亲友往来的馈赠礼品,其产品远销杭州、上海等大中城市,颇受广大消费
诸老大粽子
2023-08-30
品种有
传统
鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽、香菇鲜肉粽以及排骨粽、蜜枣粽、鸡翅粽、赤豆粽各种精品粽。产品特性:清香扑鼻、肉质鲜嫩,油光闪亮。产品成分:蛋白质脂肪糖类纤
苏州玉雕
2023-08-29
苏州玉雕:玉雕也是苏州
传统
的工艺,古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。良玉虽集京师,工巧则推吴郡。目前,苏州玉雕正在继承这一优良传统,重新焕发出青春。除了上述工艺品之外,其他如民族乐器、金银细工、红木器物、国画颜料、字画装裱,也都是著名的苏州工艺品。
苏式月饼
2023-08-29
苏式月饼是中国汉族中秋节的
传统
食品,为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼制作技艺被列入非物质文化遗产保护名录。苏式月饼,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不
奶油西瓜子
2023-08-29
奶油西瓜子:奶油西瓜子选用乌黑薄壳、肉厚、蛋白质丰富、味香仁嫩的西瓜子为原料,添加含有奶油味的香甜料,并经过精心焙炒,形成独特风格,是苏州炒货中的
传统
产品。采斋糖果店的奶油西瓜子,继承传统工艺,结合现代科学技术,采购、拣剔、焙炒、加料,各道工序都十分讲究,把关
小孩酥
2023-08-26
产品介绍:徐州特产小孩酥是清朝乾隆年间的
传统
食品,其特点是香、酥、甜三性
王集烧鸡
2023-08-26
主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以
传统
技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。
建湖花炮
2023-08-24
建湖花炮:建湖县
传统
工艺品。明末清初,建湖李家庄李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相传,成为远近闻名的花炮世家。李家花炮的品种有,高空焰花、手持焰花、地面焰花和鞭炮四大类。特色花炮有天女散花、彩蝶飞舞、九条龙。点燃后如流星飞箭,腾空时喷射九道彩光,犹如九龙抢珠
南式麻糖
2023-08-23
南式麻糖:南式麻糖系列产品是常州
传统
的土特产品,主要品种有芝麻糖、寸金糖、铳管糖、花生糖、浇切片等。芝麻糖色泽光亮,口味甜、香;寸金糖又称董糖,内含酥心,外粘白芝麻;食品浇切片是常州人长期来喜爱的食品之一,具有香、甜、松、脆的特点。
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