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开洋葱油拌面
2023-06-23
开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油
阳春马水桔
2023-11-06
其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为广东四大名桔之一，名扬港澳市场马水桔质地优良，主要在于地方的特殊。三处产地，都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几
奉新艾米果
2023-07-02
奉新艾米果：手工制作，把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份，待用荞子，香肠，冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15
富平苹果
2023-12-27
富平2001年被农业部列为苹果优势产业带，是全国55个苹果种植重点县之一，出产的苹果口感好、色泽好、品质好。富平全县种植苹果达10万亩之多，总产量约25万吨。富平县美原镇地处黄土高原，海拔600－800米，日照长、
鸡屎藤汤圆
2023-07-24
鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强。遇上风调雨顺年景，满山飘香。鸡屎藤味似鸡屎，故得其名。鸡屎
鸡屎藤及其汤圆
2023-07-24
鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强。遇上风调雨顺年景，满山飘香。鸡屎藤味似鸡屎，故得其名。
紫苏山坑螺
2023-11-13
紫苏山坑螺：相思（紫苏）山坑螺好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，爆炒时，还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。尤
清凉山磨锅茶
2023-07-10
清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶，采取一芽一二叶的鲜叶，当天采摘当天即加工；加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级，最后包装成茶。清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡
开洋葱油面
2023-06-23
开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，
姜糖汤圆
2023-12-02
姜糖汤圆：姜糖汤圆是三亚特色风味小吃之一，选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；再选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；
海蛇肉
2023-07-24
海蛇肉：三亚海蛇肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是食中佳品。海蛇的做法各式各样，鲜食时常配鸡炖煨，也可做蛇餐火锅。烹炸海蛇，做法更多，有炸蛇皮、炒蛇肉、炖蛇骨、喝蛇胆汁、炖蛇骨、富有滋补价值，喝蛇胆汁，更具强身健体的药补功效。海蛇肉味咸，具有防寒、祛湿的作用，对
