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平利老县政府门楼
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1248
条
右玉
老
陈醋
2023-08-12
右玉
老
陈醋:右玉
老
陈醋。据考证,早在公元前479年时山西就有了制醋的作坊了,特别是以清徐县所制的最有名望。山西
老
陈醋不仅是调味佳品,而且还可用于配药,它所含的醋酸具有抑菌和杀菌作用。特别是对球菌类效果最明显。用
老
陈醋炒麦,可治疗腰腿疼痛,敷贴脚心可治疗高血压;
汤池
老
酱
2023-07-10
汤池
老
酱:汤池
老
酱汤池
老
酱是地方特色性很强的产品,是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史,享誉四海、质量出众。除了传统工艺外,还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等,使之成为云南少有的名优土特产品。汤池
老
酱的品质得益于汤池的自然环境和特
老
鹅煲
2023-11-16
老
鹅煲:
老
鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
泸州
老
窑
2024-01-07
泸州
老
窑:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州
老
窑特曲的
老
窑二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有
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窑,至少有三百年以上的窑龄。中
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法虾仁
2023-12-18
老
法虾仁:
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法虾仁是浙江湖州传统的特色名菜,也是太湖宴中一道经典宴席名菜,属于浙菜。湖州阡陌纵横,水网密布,盛产鱼虾,湖州人常用活河虾现挤虾仁,生煸成肴,世代沿袭,故名
老
法虾仁。
老
法虾仁,即将虾仁上浆,旺火宽油滑熟,配以火腿、海参、香菇等高档辅料,使菜色泽艳丽
刺
老
包
2023-12-22
刺
老
包:刺
老
包学名为惚木,又叫树头菜和
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虎刺。春雨后,这种浑身是刺的小乔木顶端开始含苞吐露,逐渐长大,形如茄子。随后又长出嫩芽、嫩芽散叶状如香椿,轻风摇曳,逗人喜爱。不知是哪朝哪代,故乡人把它作为野菜充饥的美味食品。记得童年时每年三至四月,故乡的农民都要抽出时
老
庙牛肉
2023-10-12
老
庙牛肉:滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。
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庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,
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庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤
老
庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来
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龙口白酒
2023-08-18
老
龙口白酒:
老
龙口白酒产地范围为辽宁省沈阳市大东区长白山余脉沈阳天柱山水带上,东经123°26′43.96″至123°35′9.29″,北纬41°46′59.79″至41°54′19.69″。
老
龙口始建于1662年,即康熙元年,因其位于清朝留都盛京(今沈阳)龙
老
炒肉
2023-08-03
老
炒肉:
老
炒肉炒
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炒肉,讲究一个快字,酱爆好后,要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒,与此同时,抓一大把绿豆芽或葱花,扔到勺内,一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒,且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起,其人,其味馋人,的确不失是一道美味儿。又说:刚出炉
老
面大包
2023-10-26
老
面大包:以
老
面(面肥,发酵制作的包子,口感舒适,回味香醇、口味纯正,汤汁丰润。熟制方法:蒸制特点:肉鲜汤浓、面皮筋实、百食不厌、老少适宜。系列:豆沙、麻蓉、腌菜、鲜肉、酱肉、菜包
商河
老
粗布
2023-10-03
商河
老
粗布:商河
老
粗布国家非物质文化遗产手织
老
粗布,是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品,1000多年前就在商河大地产生,明清民国时期达到繁盛。它选用具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。在当今崇尚绿色,回归自然地消费潮流中,它所具有的纯棉质地、手工织
茅山
老
鹅
2023-12-20
茅山
老
鹅:茅山
老
鹅,是江苏著名的特色美食,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名,以当地草鹅为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,肉质鲜嫩,口感好,风味独特。中文名:茅山
老
鹅外文名:Maoshan
洛阳
老
八件
2023-10-17
洛阳
老
八件:洛阳
老
八件是洛阳最富特色的古典小吃之一,
老
八件主要指的是:一:双麻酥:面上沾有芝麻,口感酥,淡甜,最关键的是不腻,入口即化,堪称美食,历来是点心中上品,食客们的爱物。二:芝麻酥:其特点是口感酥香,营养丰富,在传统工艺的基础上精心制作,使芝麻更加香酥
东海
老
公鸡
2023-12-01
东海
老
公鸡:东海
老
公鸡是连云港东海县的特色美食,早已名声在外,是东海的美食名片。东海
老
公鸡系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料,佐以辣椒、八角、桂皮等配料,用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚,质地柔韧,汤色浓郁,回味悠长。
砖烧
老
鳖
2023-09-28
砖烧
老
鳖:砖烧
老
鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用原始二字形容比较贴切,比爆炒
老
鳖、清蒸
老
鳖等做法更原汁原味,被家乡人誉为最具特色风味的
老
鳖烹饪技艺。我的家乡在微山湖畔,
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鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。清蒸
老
鳖、
老
鳖煲汤等吃法
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