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芦洲镇甜玉米
2023-11-13
芦洲镇甜玉米：芦洲镇甜玉米是广东惠州惠城区芦洲镇的特产。芦洲镇目前所种植的主产品种为超甜玉米，（包括金凤超甜5号、重钟超甜5号、农宝超甜3号），均为优质品种，市场需求量大，前景好，可供食用、加工制作罐头。2003年全镇种植面积2500亩，平均亩产1吨左右，按订
官窑马蹄
2023-11-10
官窑马蹄：官窑马蹄以其清甜的特点享誉国内外，官窑马蹄还不易腐烂，便于储运，因此很早以前，官窑马蹄就已远销东南亚，成为东南亚各国的解渴佳品。马蹄又名荸荠,世人以其形似马足之蹄,因而名之为马蹄。它有清热去热,祛食积之功效,广东民间喜欢用它和红萝卜,竹蔗煮汤,对小孩
花椰菜
2023-09-02
花椰菜：花椰菜（又称花菜）为十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。花椰菜由甘蓝演化而来，演化中心在地中海东部沿岸。19世纪中叶传入我国南方，以广东、福建、台湾等地栽培为最早。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感
赣榆大黄鱼
2023-08-25
赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。大黄鱼肉质较好且味美，松鼠黄鱼为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成瓜鲞，去内脏盐渍后洗清
靖西大肉姜
2023-07-21
靖西大肉姜：靖西大肉姜具有姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口的特点。产品远销广东、福建、湖南、陕西、山东等国内南北市场，出口转销港、澳、台地区和日本、韩国、俄罗斯等国，是具有良好发展前景的特色产业项目，成为靖西市增加农民收入和财政收入新
大良双皮奶
2023-11-30
大良双皮奶：大良双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食、顺德小吃中的代表。据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食双皮奶，并流传至今。双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双
广州叉烧包
2023-11-18
广州叉烧包：广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中
羊汤炖豆腐
2023-07-26
羊汤品种繁多、各有特色，其中天花（羊脑）汤有健脑明目之功效，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，高蛋白、低脂肪，有降血压、降胆固醇的功
叶贴
2023-12-12
叶贴：叶贴，又称米粿，是广东阳江和汕尾潮汕地区的一种特色美食。当地叶贴的制作工艺非常考究，主要以糯米，大树菠萝叶子和白糖为原料，制作时要经过采集，压制，贴画，修建，贴标签等五六个工序才能完成。成品形象生动，既绿色又环保，充分利用了植物的药用功效，食用时趁热咬一
连州黄精
2023-11-16
广东的黄精主要产于连州市。黄精具有补气养血、祛风退湿的功效，经常服食可益寿养颜，为家庭的保健佳品。黄精俗名山姜，古称黄芝，意为像灵芝一样是灵丹妙药。黄精又谓救荒草，其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时，爱吃
饶平狮头鹅
2023-11-11
饶平狮头鹅：狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较
旁海生姜
2023-07-09
旁海生姜：旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有姜村蒜寨之称，生产的小黄姜品质优良，姜油含量高，备受消费者青睐，市场上非常走俏，生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。旁海镇属亚热带季风湿润性气候，四季分明，日照充足，雨量丰沛，土壤肥沃，得天独厚的
萝卜羊
2023-12-12
萝卜羊：萝卜羊为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸山多、雨多、草茂，气候温和，在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上，当地群众利用天然墓场资源放牧黑山羊。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种，肉质细嫩，无膻味，营养丰富，活羊远销广东、广西、湖北、湖南、
深圳窑鸡
2023-12-08
深圳窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将