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广东造币厂旧址
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566
条
五峰宜红茶
2023-07-17
另据县志记载,清道光四年(1824年),
广东
钧大福、林子臣等茶商带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术,并设茶庄收购精制红茶运至武汉转广州出口。1886年前
筠连张牛肉
2023-07-06
张牛肉共有灯影牛肉、香港牛肉(含
广东
味)、千层肚、跳跳肉
象洞鸡
2023-06-29
象洞鸡:【主产区及分布】中心产区位于武平县象洞乡、十方镇、岩前镇、武东乡、中堡镇、城厢乡等地区,相邻的上杭县和
广东
蕉岭县、梅州市也有分布【皮肤颜色】黄色【鸡冠颜色】单冠直立,冠体后端0成叉状(前端有4~6个冠尖,后端分为2~3个叉),冠基较厚,呈红色【体型特征
湛江威化饼
2024-01-11
产于
广东
湛江。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢
增城挂绿荔枝
2024-01-07
增城挂绿荔枝:增城挂绿荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一,主产于
广东
增城。增城挂绿外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗西园挂绿
梅州娘酒鸡
2023-12-15
梅州娘酒鸡:客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系,流行于
广东
的惠州、河源、梅州等一带。娘酒鸡是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒(糯米酒)制作而成的一种作用独特的美食,是补血佳品,常用来给产妇产后补血复原之用。梅州娘酒鸡用的是梅州客家娘酒,用糯米加酒饼酿成
叶贴
2023-12-12
叶贴:叶贴,又称米粿,是
广东
阳江和汕尾潮汕地区的一种特色美食。当地叶贴的制作工艺非常考究,主要以糯米,大树菠萝叶子和白糖为原料,制作时要经过采集,压制,贴画,修建,贴标签等五六个工序才能完成。成品形象生动,既绿色又环保,充分利用了植物的药用功效,食用时趁热咬一
吴川炭烧生蚝
2023-12-07
湛江是海鲜美食之都,这边有一种食物你必然吃过,那就是风靡全
广东
的——炭烧生蚝。
斗门虾堆
2023-12-07
斗门虾堆:虾堆是斗门区有名的特色小吃之一,是
广东
美食的代表之一,虾堆是用虾、韭菜裹上粘米糊炸一炸,虾堆外观看起来金灿灿的,油亮金黄,皮脆、甘香、鲜美。一口咬下去,有虾肉的鲜香,还有韭菜的香味,味道香,口感酥脆,关键是价格便宜,基本上人人都爱吃。
德阳潮扇
2023-12-02
德阳潮扇:德阳潮扇:源于
广东
潮州团扇,清光绪(1892年)年间任福建仙游县同知包善诚,罢职回乡带回潮州团扇,并在制作工艺上加以改进,形成了德阳潮扇的独特风格,其工艺水平远胜于潮州团扇,故成为德阳一绝。德阳潮扇的制作,以慈竹丝、丝线、鲜纸为原材料,扇面有猪腰型、
梧州大福饼
2023-11-20
梧州大福饼:大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一,相传大福饼最早见于清代咸丰年间(公元1851~1860年),原为从
广东
移居梧州城郊的一位老太太创制。故取名为婆婆饼。后来梧州城一位落第穷秀才为了生计,拜老太太为师学艺。老太太见穷秀才为人忠厚,又聪明勤学,便把婆
龙虎斗
2023-11-18
龙虎斗:中文名称:龙虎斗又名:龙虎凤烩简介龙虎斗又名龙虎凤烩,是闻名中外的
广东
传统名菜。传说这道菜的创始人是清朝同治年间的江孔殷。他在北京做官,曾品尝过各种名菜佳肴,对烹饪颇有研究。当江孔殷七十诞辰将要来临之际,亲朋好友纷纷请他在大寿这天拿出一道谁都没吃过的新
连州黄精
2023-11-16
广东
的黄精主要产于连州市。黄精具有补气养血、祛风退湿的功效,经常服食可益寿养颜,为家庭的保健佳品。黄精俗名山姜,古称黄芝,意为像灵芝一样是灵丹妙药。黄精又谓救荒草,其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时,爱吃
饶平狮头鹅
2023-11-11
原产
广东
饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。颔下肉垂较
肇实
2023-11-09
肇实:
广东
的城镇街头,杂货店内几乎都有肇实出售,中医开药,时有用它,海外华侨、港澳同胞,回国探亲、旅游之余,十有八九都要寻购此物带走,为何肇实受到如此青睐?这是同它的用途分不开的。肇实者即芡的果实也,用于煲汤或作中药材。它有清热去湿,滋阴补肾和健脾的功效。肇实
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