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广东造币厂旧址
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566
条
象窝茶
2023-11-06
种植历史
广东
三月红
2023-11-04
三月红:三月红又名早果、玉荷包,广西称四月荔、五月红,是
广东
著名的早熟品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大,单果重3742克;果心形或歪心形,果顶尖圆,稍向一边歪斜,果肩特大,微耸,果梗粗大;果鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状
土产红烟
2023-11-04
广东
是烟草传人和种植比较早
炒扎粉
2023-09-24
宜春也不例外,较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和
广东
的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做
石坝黑皮果蔗
2023-07-21
我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在
广东
、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、
绥宁冬笋
2023-07-19
绥宁县的楠竹长笋早、产量高、笋子饱满肥壮,远销
广东
、上海、江浙等各大城市。冬笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。冬笋肉质丰嫩,鲜脆爽口,素有金衣白玉,蔬中一绝之美誉。清代有个叫陈熙晋的
四特酒
2024-01-12
早在明.清时代,四特酒已畅销湖南、湖北、
广东
、广西、浙江、福建等地。四特酒具有亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝四大特色,并因此而得名四特酒。四特
西湖听韵
2023-12-18
西湖听韵:西湖听韵是
广东
惠州特色传统名菜,东江东坡宴十道菜之一,属于粤菜系东江菜。西湖听韵由来:苏东坡被贬惠州后,妻妾大多散去,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶,读乐填诗。东坡常感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾
撒苤
2023-12-14
撒苤:傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤,颇受各族群众的喜爱,就连北京、上海、
广东
的旅客吃后也感觉十分良好,再到德宏后,有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料,需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,有人又称撒苤为德宏的过桥米线。撒苤的制作方法是这样的:用
白切清远鸡
2023-12-12
白切清远鸡:白切清远鸡,是
广东
清远最有名气的一种美食。当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白切了,白切清远鸡的制作工艺非常考究,主要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用热水浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,
隔水鸡
2023-12-11
隔水鸡:隔水鸡,
广东
茂名境内的一道传统名菜。当地隔水鸡的制作工艺非常简单,主要以整只土鸡为原料,制作时先将鲜土鸡清理好,整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里先搽花生油,后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上,腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡
簸箕炊
2023-12-11
簸箕炊:簸箕炊,又称格籺或簸箕籺,是
广东
茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究,主要以米粉,芝麻、蒜头、香油为原料,制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香
炒米饼
2023-12-11
炒米饼:炒米饼,又称粉酥,是
广东
阳江的一种特产美食。当地制作炒米饼的工艺十分传统,主要以大米和糖为原料,制作时将大米翻炒至金黄,再碾成米粉,然后拌上糖胶及各地特色的配料,用米饼模具碾压后敲出,最后放入烤炉中烤制即可。成品具有松脆,甘甜,可口,耐储存等特点,是阳
广式烧腊
2023-12-11
广式烧腊:广式烧腊是一道
广东
名菜,一般分为烧味类、卤味类、腊味类,包括烧鹅、烧乳猪、烧乳鸽、叉烧、白切鸡、卤水鸭、卤水肠、腊肠、腊肉、腊鸭等等。广式烧腊,三味俱全(酱香味、腊香味、酒香味),色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口。越秀区的九爷鸡和胜记烧腊等,都是吃烧腊的
大宁蟹黄粥
2023-12-08
2002年被广东省烹饪协会授予
广东
名小吃荣誉称号;2
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