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广州十三行博物馆
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九碗
三行
宴
2023-12-14
九碗
三行
宴:九碗
三行
宴是新疆回族的特色名菜,也是逢年过节、宴请贵宾、招待客人的硬菜,宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形,无论从南北或东西方向看都成
三行
,故名九碗
三行
。九碗
三行
宴是以绿菜铺底,牛羊肉蒸炖为主,讲究荤素搭配,
十
大海
2023-12-16
十
大海:
十
大海是一种特点鲜明的六安名菜。
十
大海的做法有所区别;喜宴酱油(老抽)用的量大,白宴酱油量少彩色清淡色泽淡。
十
大海,就是十样菜用十个海碗依次盛上(海碗,就是比较大的碗,六安人俗称海碗),分别是海参垫子、粉丝、圆子、虾米汤、下水干子、烧鸡、瓦块鱼、海带、
十
拼
2023-09-03
十
拼:
十
拼
十
拼一说席饼。初到黄岩,摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴,卷入大张春卷皮子中,一头封煞,一头打开,浇入肉卤,咬吃。另用绿豆面碎汤过过。此汤用牛肉干丝(牛肉干泡软后成丝状)、蛏子肉及绿豆线粉煮成,极鲜。
平江
十
大碗
2023-07-18
平江
十
大碗:所谓
十
大碗,就是在平江传承了几千年的美食呷情席。
十
大碗是我们这乡下宴席的主要形式,乡下没有酒店,办宴席都是在自家里,邀请本地的做菜师傅上门掌勺,乡下家家户户都有柴火大灶,
十
大碗就是用当地的食材做出的本地菜。
十
大碗其实只是一种招待客人的方式,乡下任何
平乡
十
香菜
2023-06-13
平乡
十
香菜:平乡
十
香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡
十
香菜是一种腌制的小咸菜,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口。平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜,据说已有上百年的历史,他们称这种小咸菜为
十
香菜,如今
十
香菜已成为村民脱贫致
高平
十
大碗
2023-12-12
高平
十
大碗:高平位于东南部,泽州盆地北端,太行山西南边缘,高平
十
大碗是一道色香味俱全的汉族名肴,属于晋菜系。
十
大碗共10道菜:水、铬桃肉、碗子肉、肠子汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤。中文名:高平
十
大碗外文名:TenbidbowlsinGaoping分类:晋菜系主料
禹州
十
三碗
2023-12-21
禹州
十
三碗:禹州
十
三碗完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴,主料为大肉、豆腐,辅料为焖子、粉条,取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等,已有数百年历史,经历代乡厨不断改进,终于成就了如今的特色
十
三碗。中文名:禹州
十
三碗外文名:Yuzho
广州
玉雕
2023-11-18
广州
玉雕:
广州
玉雕工艺形成于唐代中后期,至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。
广州
玉雕工艺源远流长。广州人特别喜爱玉。人们历来视玉为宝,认为玉器有瑞意吉祥,定惊避邪和脱难消灾之功效,清代道光年间,
广州
玉石工艺制品已成行成市,
广州
牙雕
2023-11-17
广州
牙雕:
广州
牙雕工艺有悠久的历史,富有装饰性,素以精细工整、玲珑剔透而闻名于世。
广州
地处南方沿海,气候温和湿润,非常适宜质地细腻的象牙精雕细刻,层层雕镂,而作品又不易脆裂。
广州
的牙雕则以精细的象牙球著称,其传承方式以师徒传承、家族传承为主,采取手工作坊的生产
庄户
十
大碗
2023-10-05
庄户
十
大碗:庄户
十
大碗是流行在山东沂源县的一套宴席菜谱,主要用于喜庆场合中接待来宾,包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品。
十
香豆腐干
2023-09-03
十
香豆腐干:产品名称:
十
香豆腐干产品产地:浙江台州产品组成:高蛋白、氨基酸、维生素、高钙等营养成份产品特性:色、香、味俱全产品简介:
十
香豆腐干含有人体所需要的高蛋白、氨基酸、维生素、高钙等营养成份。风味独特,色、香、味俱全,是居家旅游理想的方便食品。
十
里海对虾
2023-08-06
十
里海对虾:
十
里海对虾
十
里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收,各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来,这场坚持开拓创新不动摇,成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式,在全国同行业引起轰动,对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨,产值4380万元
广州
莲蓉月饼
2023-11-19
广州
莲蓉月饼:
广州
莲蓉月饼:创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉,再根据需要拌以其他配料,形成各种风味的馅料,制成各式月饼。品种有60余种,风味各异。
广州
彩瓷
2023-11-18
广州
彩瓷:
广州
彩瓷又叫
广州
织会彩瓷。它是在各种白瓷器皿上彩绘后烧成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品。
广州
彩瓷大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。所谓彩瓷就是在各种白胎瓷器的釉上绘上金色花纹图案,仿佛锦缎上绣以色彩绚丽高
土家
十
大碗
2023-10-20
土家
十
大碗:土家
十
大碗为土家人招待远方贵客的美味佳肴,通常土家人会拿出家里平常最舍不得的菜肴,经过精心烹调而成。包括进门敬茶、炒米等前奏。
十
大碗真正体现了土家人热情好客、豪爽耿直的性格。大碗吃饭、大块吃肉是过去土家人的真实写照。
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