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府河第一漂
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条
豆腐蛤蜊汤
2023-09-02
这道汤菜,味道特别鲜美,有雁荡
第一
鲜之称。
兴义刷把头
2023-12-10
优质竹笋经水氽
漂
,用猪油烹出香味。人工扦成的面皮,薄如甲纸,关似荷叶,合成时,先放瘦肉,再放竹笋,捍拢成型上蒸笼,猛火蒸数分钟即可。与刷把头匹配的
绿豆粉粿
2023-12-09
制作手艺相当简单,主要以绿豆为原料,制作是先把浸透泡发的绿豆磨浆,再用清水浸
漂
几次,然后用纱布滤去豆渣,倒在锅里加上白糖温火边加热边搅拌到熟,再分别舀到杯口大的小碗里,冷却后倒扣装盘,就算大功告成。成品出来晶莹晚剔透
白灼猪肚粉肠
2023-11-09
白灼猪肚粉肠:猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺,如果
漂
水不好又不会烹饪,不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口,而且猪肚粉肠的臊味难除。当年,沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋,于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼,味道更香。有一次,他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见
南昌米粉
2023-12-07
南昌米粉:南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久
漂
不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序,吃法也方便、简洁,主要分为南昌炒米粉和南昌拌粉,是南昌人最不可少喜欢的。其中,南昌炒米粉
蕨根粉条
2023-12-01
蕨根粉条:1、凉拌:将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟,直至柔软,捞起放入清水中浸
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2分钟沥干备用,拌上盐、花椒、红油、姜、葱、蒜、味精(根据自己的口味)等调料盛盘即可食用。2、炒:干粉条用凉水泡10分钟沥干备用,锅内放清油烧至8成熟,加入姜、蒜等,再将泡好的
三鲜子耳面
2023-11-28
9Ay2、将面块放入锅中煮至过心打起,
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于冷水盆中。9Ay3、砂锅内先打葱油,掺奶汤烧开,
裕润葡萄蒸馏酒
2023-08-01
裕润葡萄蒸馏酒:拜城县位于天山中段南麓、却勒塔格山北缘的山间盆地、渭干
河
上游流域。四周群山环抱,为带状盆地。有木扎提
河
、喀普斯浪
河
、喀拉苏
河
、克孜勒
河
等水系。拜城县气候特点属温带大陆性干旱型气候,冬季寒冷,夏季凉爽,年均气温7.6℃,极端最高气温38.3℃,极
定安大米
2023-07-23
海南省定安县现辖行政区域《定安县人民政府关于划定定安大米地理标志产品保护区域范围的函》,定
府
函〔2014〕114号海南省地方标准:《定安大米》(草案)
青田山茶油
2023-06-26
青田全县现有油茶20万亩,种植面积居全省
第一
,更有浙江油库之美称。
椽头馍
2023-12-28
同时为了满足现代市场要求,采用了盒装箱装等礼品化包装,使椽头馍既保持了固有的传统风味,又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念,从1998年起,蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市,还
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南昌炒粉
2023-12-04
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久
漂
不烂、久炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主
九制陈皮
2023-11-12
九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸
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、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之九制。产品保持原果风味,含化有生津止渴,消食开胃,顺气提
姊妹团子
2023-11-03
如遇喜庆日子,还在糖馅团子上撒些红丝,与颜色白
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的团
扒烧猪头
2023-08-28
扒烧猪头:扒烧猪头将刮洗干净的猪头在后脑中间劈开,剔去猪脑和猪骨,在清水中
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2小时,入沸水锅煮20分钟捞出,挖出眼球,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴尖,剔除淋巴肉,刮去舌膜,加清水用旺火煮2次,每次约20分钟。把香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结
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