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建封寺
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645
条
同安
封
肉
2023-09-20
同安
封
肉:闽南同安县
封
肉。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作
封
肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或
建
新房,举办筵席,都忘不了
封
肉。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。同安
封
肉的来历据说很早以前,同安有种习俗请神出巡。每当佛祖出巡时,沿
同安
封
肉
2023-12-14
同安
封
肉:同安
封
肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作
封
肉,在当地颇有名气,每当人们办喜事或
建
新房,举办筵席,都忘不了
封
肉,并且有把
封
肉安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到
封
肉,那
封
猪头
2023-12-25
封
猪头:
封
猪头在人们的饮食观念里,猪头是不能做菜的,更谈不上进入风味行列。这不仅因为拾掇困难,而且吃法单一,所以是不能登大雅之堂的。但商州市的
封
猪头却与众不同,不仅做法、吃法别致,而且在除夕阖家团聚的团圆席上被尊为头菜。
封
猪头的烹制方法特殊,具体工艺是:选择肥
孟
封
饼
2023-08-13
孟
封
饼:孟
封
镇:孟
封
饼。孟
封
饼是清徐县孟
封
村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。长期以来,不论逢年过节探亲访友,人们总是设法买些孟
封
饼,一来自家过节品尝,二来可作为礼品馈赠亲友,表示对人敬重。来历:孟
封
饼创制
封
栗
2023-11-08
封
栗:奇香皇油栗又名
封
栗,是封开名优水果之一,主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗,具有无毛、色佳、味香、环保四大特点:①果面无毛;②果面油质光亮,果肉蛋黄色,具糯性;③生食脆甜,伴食味奇,熟食芳香(食前、食中、食后其香味奇特,各有不同,今人回味无穷,故名奇香皇
孟
封
饼
2023-12-04
孟
封
饼:孟
封
饼是孟
封
村一种独特的传统特色名点,也是太原传统名吃之一,创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史,色泽呈金红色,口感绵甜,冷热皆宜,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名,只要是吃过孟
封
饼的人都对孟
封
饼赞不绝口。孟
封
饼原是孟
封
厨师赵晋山创制,经过其多
封
扁鱼
2023-12-16
封
扁鱼:鱼肉双鲜,鳊鱼不扁,选用上好鳊鱼处理后,在鱼腹中填充肥瘦相间的猪肉,然后经过传统腌制,最后再统一晾晒,剩下的就交给时间风干。
封
扁鱼的入口柔嫩爽脆有嚼头,有人说是上品的说造就了
封
扁鱼,也有人说是时间,其实是两者共同合作的结果。
封
扁鱼有补虚,益脾,养血,祛
封
缸陈酒
2023-09-12
封
缸陈酒:
封
缸陈酒三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米
封
缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后
封
牛占大米
2023-11-09
封
牛占大米:
封
牛占大米
白
封
肉
2023-12-28
白
封
肉:猪肉、猪蹄加入各种调料,炖熟凝成冻状。肉色洁白,汤冻明亮,肥肉不腻,瘦肉不柴,味醇芳香。
封
开水柿
2023-11-08
封
开水柿:
封
开水柿,又称封开无核水柿,其主要有两个品种,一个是封开无核圆柿,另一个是封开扁形无核水柿。封开无核圆形水柿,俗称圆柿,一般单果重180——200克,果实像半心形,有尖顶也有红顶,光滑无沟汶,果皮超薄,完熟为橙色。封开无扁柿俗称扁柿磨盘形,一般60—
袁林
封
肉
2023-10-26
袁林
封
肉:位于武汉市东北部、大别山余脉南端的新洲区旧街街新集,有一享誉全市乃至鄂东地区的名优特产——袁林
封
肉。1996年,
封
肉创始人袁林将其祖传秘方加以改进,配以枸杞、陈皮等中草药18余种,发明出美味的袁林
封
肉!在随后的几年时间里,袁林不断改进创新
封
肉的制作方
建
盏
2023-06-30
建
盏:
建
盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧,故口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动,故有挂釉现象,俗称釉泪、釉滴珠。这是
建
盏的特点之一。
建
盏产自建窑,
建
窑是我国著名的古窑之一,有大量遗址位
太湖
封
缸酒
2023-06-29
太湖
封
缸酒:太湖
封
缸酒是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖特酿
封
缸酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。太湖县
封
缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上,应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选
建
新乡珍珠
2023-09-11
建
新乡珍珠:
建
新乡:珍珠
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