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张大屋老宗
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1614
条
宗
塘豆腐
2023-08-31
宗
塘豆腐:、
宗
塘豆腐:正宗的
宗
塘豆腐取用本地上乘的大豆、
宗
塘村的泉水,用山口的柴煮。豆腐制好后,当即食用,味道鲜嫩、爽滑、可口。
阿
宗
面线
2023-07-12
阿
宗
面线:阿
宗
面线阿
宗
面线这家面线创立于1975年,卖的是大肠面线,虽然有一块儿小店面,却不提供座位,食客需端着碗,捧着烫嘴的面线或站或蹲,在骑楼下或马路中间吃,蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待,再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台,加一些符合自己
阳
宗
卤腐
2023-07-11
阳
宗
卤腐:澄江阳
宗
卤腐是云南省玉溪市澄江县阳
宗
镇的特产。阳
宗
卤腐在独特的水土环境中精制而成,它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称,在卤腐同行中独点敖头,深受广大消费者喜爱。阳
宗
卤腐全部选用当地山区优质黄豆,采用传统工艺加上现代科学配方,在得天
宗
加枸杞
2023-07-28
宗
加枸杞:青海省都兰县
宗
加镇位于青海柴达木盆地东南,近年来,按照农牧业结构调整的思路,确立了以枸杞生产为该镇的主导特色产业。2010年,全镇枸杞种植面积5.98万亩,占总耕地面积的81.8%;从事枸杞生产经营的农户2540户,占全镇总农户的90%以上;枸杞销售
老
山洞野味
2024-01-11
老
山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。,
老
山洞野味,
老
山洞野味简介,岳阳县特产
阿
宗
面线
2023-12-08
阿
宗
面线:阿
宗
面线是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团放入面线床内压入开水锅中,煮熟后捞入温水盆中,食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌
南方迷
宗
大包
2023-09-08
南方迷
宗
大包:选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮冻(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点,由于它无宗派,故称迷
宗
大包。迷
宗
包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实
老
队长扒鸡
2023-09-13
老
队长扒鸡:
老
队长,名
张
士田,家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现
张
士田已去世,其外孙朱丰收继承传
镇原
老
席
2023-07-27
镇原
老
席:
张
维的一首《品镇原
老
席九碗十三花》,盛赞庆阳美食镇原
老
席。在我市,镇原
老
席具有悠久的历史,独特的风格,蕴含着深厚的文化和礼仪。如今,镇原
老
席已被列为市级非物质文化遗产,成为庆阳文化中一抹独特的风景。闻道镇原风味佳,九碗还有十三花。汉朝宫廷传玉宴,皆因
泸州
老
窑
2024-01-07
泸州
老
窑:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人
张
船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州
老
窑特曲的
老
窑二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有
老
窑,至少有三百年以上的窑龄。中
老
庙牛肉
2023-10-12
老
庙牛肉:滑县老爷庙北小寨村
张
广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。
老
庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,
老
庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤
老
庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来
张
坊核桃
2023-10-03
张
坊核桃:商河县
张
坊乡
老
董村村支书董召亮看着眼前抽出嫩芽的核桃园高兴地说道。据他介绍,目前他们村已有核桃树110亩,几乎家家户户都种了,他自己就种了7亩多。据了解,
张
坊乡目前核桃种植面积已达3600亩,覆盖到该乡27个行政村,是黄河以北最大核桃基地。今年以来,
“
老
山洞”野味
2023-11-02
老
山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
张
粽子
2023-12-08
张
粽子:
张
月英家世代制作粽子。
张
粽子工艺考究,味道鲜美,口感舒适,滋润爽口,糯软清香,品种众多,是成都市和新津县传统名小吃之一。
张
牛肉
2023-12-08
张
牛肉:
张
牛肉又名火边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。
张
牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿
张
清云,更名为
张
牛肉。
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