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张家大院
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条
阳谷布袋鸡
2023-12-09
阳谷城内北街
张家
世代相传。做法独特,整鸡脱骨,将五脏抽去,腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿,脖颈装入水氽丸子,鸡蛋煮熟剥皮放于腹后,加料物蒸煮,清蒸后汤白如奶,称奶汤布袋鸡;过油蒸汤呈红色,称红扒布袋鸡。中文名:
睢宁粉皮
2023-06-25
睢宁粉皮,又称沙集粉皮,传称
张家
粉皮,是一种地道的农
南洋岸白荔子萝卜
2023-08-24
相传在商家圩、
张家
墩等地种植已有上千年的历史,素有萝卜之乡之称。所产的萝卜光滑圆润,皮薄肉嫩,质脆味甜,洁白可口,驰名省内外。萝卜中含有维生素、矿物质糖分等营养成份,生吃可解渴助消化、舒气、化痰
巢湖花红
2023-09-12
相传明朝嘉靖年间,在巢湖卧牛山为主产区,现在居巢银屏镇
张家
山一带有成片果园。为扁圆形,单果重20克许,果肉黄白,松脆多汁,每年6、7月份成熟上市。除作为水果生食外,还可用来泡茶泡酒,为传统的食用方法。泡茶先放茶叶,再取花红
鱼尾剑
2023-07-30
宁夏回族民间武术在传习发展中形成了诸多流派:
张家
的枪,
平乐山楂
2023-07-22
尤以二塘、桥亭、附城、长滩、
张家
、大扒、源头等7个乡(镇)为多。全县有山楂树8万株以上,挂果树6万株。解放前,县内山楂树多为野生,少数为人工栽培。全县常年产鲜果约300吨,山楂干片
高公糖醋蒜
2023-06-28
高公糖醋蒜系列产品是老子故里安徽涡阳著名特产,已有200余年的历史;该产品是由老
张家
独特的祖传秘方,历经数代人的
新世纪梨
2023-11-02
1995年在外商的亲临指导下,炎陵县下村、
大院
等地先后试种成功并逐渐扩种,形成批量生产,到2000年底,全县高山雪晶梨种植总面积达6075亩,已挂果的有1200亩,产量达100吨。新世纪梨呈圆形,经套
传统米粉
2023-09-23
主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、
张家
等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
靖边苦荞
2023-12-28
陕西省质量技术监督局靖边苦荞陕西省靖边县
张家
畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、
阳谷布袋鸡
2023-09-30
阳谷城内北街
张家
世代相传。做法独特,整鸡脱骨,将五脏抽去,腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿,脖颈装入水氽丸子,鸡蛋煮熟剥皮放于腹后,加料物蒸煮,清蒸后汤白如奶,称奶汤布袋鸡;过油蒸汤呈红色,称红扒布袋鸡。成品菜折
白荔子萝卜
2023-08-24
相传在商家圩、
张家
墩等地种植已有上千年的历史,素有萝卜之乡之称。所产的萝卜光滑圆润,皮薄肉嫩,质脆味甜,洁白可口,驰名省内外。萝卜中含有维生素、矿物质糖分等营养成份,生吃可解渴助消化、舒气、
大通生姜
2023-09-08
大通生姜:大通生姜,产于新建、董店等地,以佘家
大院
、金华村所产为上品。因其曾为贡品,大多在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市,故通称大通生姜。大通生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈等特色,自宋朝成为贡姜以来,即驰名全国。
凉米虾
2023-12-14
凉米虾:凉米虾凉米虾为传统夏时小吃,以热米豆腐浆放入漏瓢中挤出落入水中冷却,因形若小虾,晶莹透亮,故称米虾,通常拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食,其味酸辣、清凉莹滑,食之解署、开胃,深受人们喜爱,尤以新华书店旁的
张家
凉米虾风味独特,店前人头攒动,食客趋之若云。
小焦杠油条
2023-10-16
正劲小杠油条,民国间以大南门里白家和徐府街
张家
最著,建国后以厨师朱少臣制作的有名;翻劲小杠油条,建国后以厨师温义高制作最著。1956,1978年
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