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恩施土家女儿城
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沂水柴山烧饼
2023-10-06
沂水柴山烧饼:在沂水有
女儿
出嫁时的必备食品,也是当地人外出访友的上等礼品。沂水柴山烧饼以久放不变其脆、香、酥等特点弛名沂蒙山地区。
张关合渣
2023-10-20
恩施
土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。在
恩施
,合渣的吃法很多,其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇张关而得名,是将合渣煮好后点
来凤糟姜
2023-10-20
来凤糟姜:来凤糟姜由凤头姜经来凤
土家
传统工艺加工精制而成,该产品以其脆嫩无筋、开胃提神而闻名于湘鄂川
酉阳板栗糕
2023-07-05
酉阳板栗糕:板栗糕是采用
土家
传统工艺精致而成,该产品具有板栗独有的香味,口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
神农架合渣
2023-10-19
神农架合渣:合渣是
土家
常用便菜。将黄豆浸泡发胀,用石磨磨成细浆,文火煮沸,拌莱屑、食盐即成,稀稠自便,具有不损黄豆全部养份之优点。
生姜炒腊肉
2023-10-19
脆又香的味道,配合腊肉独特的香味,味美可口,也是
土家
传统菜之一。
来凤腊猪脚
2023-07-16
土家
腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。
懒豆腐
2023-12-08
恩施
土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。
竹节人参
2023-10-20
竹节人参:专家学者誉为百草药之王的竹节人参是
恩施
珍稀药材。竹节人参为五加科植物竹节参的干燥根茎,别名土参、土精、血参、竹节三七等,主治咳嗽多痰、劳伤吐血、跌打损伤、痈肿、外伤出血。
莞香
2023-11-17
莞香:莞香{Aquilariasinensis}别名:牙香树、
女儿
香,为瑞香科沉香属乔木,属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育
酸鱼肉
2023-10-27
土家
饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客的佳品。
蒙城Sa汤
2023-09-13
清朝乾隆年间,乾隆皇帝微服游访江南路过蒙城,走得又饥又渴,傍晚,到一家客店投宿,店主是位老妈妈,还有她的独生
女儿
。老妈妈见来了几位贵客,虽然风尘满面,
血豆腐
2023-10-30
血豆腐:血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,以竹筛置于火炕上,烟熏烤至腊黄,用大蒜会炒,吃起来耐嚼味香,是
土家
特色菜。(张家界)
陕西晋枣
2023-12-27
晋国国王晋献公就把自己的
女儿
许配给了秦穆公。结婚时,晋王以本国特产枣
来凤松花皮蛋
2023-10-19
来凤
土家
松花皮蛋产自湖北恩施土家族苗族自治州来凤县,来凤松花蛋制作
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