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情侣路珠海渔女
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383
条
斗门重壳蟹
2023-11-09
斗门重壳蟹:重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和
珠海
等地区闻名遐迩。斗门重壳蟹也是
珠海
四大美食之一,名为重壳,蟹
兴隆板栗
2023-08-07
兴隆板栗:兴隆县是燕山板栗的故乡,栽培历史悠久,三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》中称五方皆有栗,…,惟
渔
阳、范阳栗甜美长味,他方悉不及也。此处
渔
阳泛指兴隆县境内,至今,县境内尚有200年生的大树,且仍枝繁叶茂,结果良好。板栗主要分布于长城沿线的乡镇,自然环境优美
糍水
2023-12-07
糍水:糍水又名濑糍水,是
珠海
斗门的传统小食,也是
珠海
著名的民间小吃,在乾务镇、斗门镇、白蕉镇等尤为盛行,尤其到了每年冬至和过年时节,家家户户都会不约而同制作这款美食。其中以五山糍水最为名传。斗门传统五山糍水,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
金巢琵琶鸭
2023-12-07
金巢琵琶鸭:金巢琵琶鸭是
珠海
著名的特色美食,也是
珠海
著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因烘烧后外形酷似民乐器琵琶而得名,其香味独特,外酥内嫩。琵琶鸭源于虎山村金巢烧味店荣誉出品,金巢琵琶鸭采用土法秘方炮制(传统明炉手法制作
花雕双蟹
2023-12-13
花雕双蟹:花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹,采用
珠海
四大美食—斗门重壳蟹为主原材料,色、香、味皆为上品,爱虾蟹人士一定不能错过的这道
珠海
十大名菜。将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿源于红椒段中,放香菜叶上即成。据MA
徐闻山海金钩虾米
2024-01-11
徐闻山海金钩虾米:虾米是著名的海味品,徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海
渔
埠出产的虾米为最佳,上世纪曾畅销香港、澳门及海内外,并以品质优良而誉满香江,获得金钩虾米的美誉!山海
渔
埠出产的虾米外皮微红,色鲜艳有光泽。体形大小均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾
怀胎鱼
2023-09-12
她以打鱼为生,人们叫她
渔
姑。有年夏季,一日
渔
姑独自架船,划着双浆,从西淝河上顺游而下,准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时,天上突然乌云翻滚,雷霆轰鸣,狂风大作,瓢泼大雨似倾如
镬边糍
2023-12-07
镬边糍:镬边糍是
珠海
上世纪五、六十年代前农村居民家喻户晓的午间小食,是
珠海
特色风味小吃。镬边糍,顾名思义是在镬边做成的糍。先在铁镬中用各种配料,如虾米、虾糠、鱩干、虾浆,或芋头、蕃莳、蔬菜等烹成的上汤。用热水泮粉用勺子把米浆濑在镬边上,米浆粘在镬边上时,用镬铲
富顺鸡婆头
2023-11-29
富顺鸡婆头:富顺鸡婆头,是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃,该品纯由小麦面粉做成,是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品,因为其面片像包
女
人头的长布帕而得名(本地旧时戏称
女
人为鸡婆)。流行于自贡富顺地区的面食鸡婆头,因其易做、价廉、味美,深得大众喜
横山粉葛
2023-11-09
(
珠海
)
徐闻山海“金钩”虾米
2023-11-04
徐闻山海金钩虾米:虾米是著名的海味品,徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海
渔
埠出产的虾米为最佳,上世纪曾畅销香港、澳门及海内外,并以品质优良而誉满香江,获得金钩虾米的美誉!山海
渔
埠出产的虾米外皮微红,色鲜艳有光泽。体形大小均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾
马鬐山银鱼
2023-10-07
该水库一直坚持以水兴
渔
、以
渔
养水的生态养殖路线,着力打造优质水产品示范基地。1995年初,该水库从大银鱼原产地太湖引进大
金汤对虾
2023-11-09
金汤对虾:金汤对虾也是
珠海
十大美食之一,对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜
女
所发明。姜
女
是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-12-13
白豉油皇焗白鸽鱼:白豉油皇焗白鸽鱼是
珠海
的一道名菜,此菜选自斗门白鸽鱼制作而成。斗门白鸽鱼肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。白豉油皇焗白鸽鱼取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出
珠海
名菜之
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