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戚继光牌坊
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条
牌坊
面
2023-12-08
牌坊
面:
牌坊
面是简阳市王成均的家传小吃,因最初摆摊于该县王庙石牌坊下出售而得名。制作方法是把猪肉洗净,切成绿豆大的粒。将鲜菜的沸水中焯一下,晾凉。豆瓣剁细。鲫鱼处理后连同鸡骨、猪骨、虾米下锅,加适量清水熬成鲜汤。然后捞出骨头后备用。炒锅置旺火上,下入菜籽油,放
福清光饼
2023-09-21
福清光饼:据福州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄
戚继光
率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,
戚继光
便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大方便了作战歼敌。后来,这小饼流入民间,不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖
宁德光饼
2023-12-09
光饼,相传明朝中后叶,是福建老百姓为犒劳
戚继光
军队,自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟,粘上芝麻
光饼
2023-12-01
光饼,相传明朝中后叶,是福建老百姓为犒劳
戚继光
军队,自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟,粘上芝麻,小
鱼皮馄饨
2023-09-04
据传木棍打击是
戚继光
抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜,能饱腹,又能润肠养颜,故形成一大地方特色
福安光饼
2023-11-30
福安光饼:光饼又叫继光饼,是明朝总兵
戚继光
为平定福建沿海一带的倭寇而制作的一种小圆饼,是福建著名的传统特色小吃,流行于福建沿海地区,各地做法相似。福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味,香脆可口。福
临海烧饼
2023-09-03
临海烧饼:相传明代,民族英雄
戚继光
在白水洋上峰岭抗倭时,战斗较紧张,要求当地老百姓准备一些干粮,最好可以串起来,挂在身上,可以边打仗,边吃干粮。后来,军队路过湖头、长潭时,当地的老百姓就想到张家渡街开有糕饼店,于是,就派人到张家渡联系订货。张家渡糕饼店得知这种
桲椤叶饼
2023-12-02
相传桲椤叶饼是明朝将领
戚继光
所创,其率领以浙江义乌人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此利用每年五月长城沿线桲椤
长城饽椤饼
2023-08-07
长城饽椤饼:相传明朝将领
戚继光
率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为
长城饽椤饼
2023-12-08
长城饽椤饼:相传明朝将领
戚继光
率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明,味道
饽椤饼
2023-12-04
相传明朝将领
戚继光
率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,
古田光饼
2023-09-18
相传明嘉靖年间,倭寇屡犯闽、浙沿海一带,总兵
戚继光
领兵来至沿海平寇,因倭寇来自海上,戚家军就在海边设伏,百姓制作在大量挂饼在将土们脖子以以充饥,使戚家军顺利平定倭寇,嘉靖帝赐名继光饼。
光饼
2023-09-03
产品历史:传为明
戚继光
抗倭时军士所带干粮,故又称光饼。产品简介:中有小孔可以串绳,便携带,俗称肚脐饼。光饼扁圆形小麦饼,炉烘胖发,半脆半软,可口而便保存。中有小
福安光饼
2023-06-29
亦称继光饼,相传这是
戚继光
在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,
樟湖光饼
2023-09-16
据史料记载:明嘉靖年间,民族英雄
戚继光
率军入闽追
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