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费县板栗
2023-10-07
费县板栗：费县板栗，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点，国内外颇负盛名，是山东的名贵土特产。费县栽培板栗已有1000多年的历史，目前，栗树主要分布在马头崖、南张庄、大田庄、水连峪等乡镇，全县栽培总面积为15万亩，年总产量1000万公斤，
临沭绿茶
2023-10-06
临沭绿茶：国家将鲁东南列入江北茶区，山东将临沂市列为茶叶生产基地。临沭县为临沂市茶叶生产重点县。在县内农业产业布局中，东部玉山、大兴、朱仓、临沭、青云等乡镇，生产茶叶是突出特色之一。临沭绿茶向以叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡等特点著称，不仅为县内人民所喜爱，而
滨州芝麻酥糖
2023-10-05
滨州芝麻酥糖：芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品，亦为山东名产之一。芝麻酥糖主要分布于北京、天津、浙江、黄河三角洲。中秋、清明期间是制作芝麻糖的最佳时期，是走亲访友的最佳礼品。制作选用上等白芝麻和纯正白蔗糖为原料，经手工工艺精心加工，伸拉成每块为两千余条银丝麻花状
博山陶瓷
2023-10-05
博山陶瓷：博山陶瓷是山东淄博博山区的特产。博山享有陶瓷之都之美誉，是我国五大陶瓷产地之一。制陶历史悠久，据史料记载和考古论证，远在新石器时期，博山地区开始制造和使用陶瓷，距今已有6000年历史。传统的精品雨点釉在日本被誉为天目，茶叶末釉享有神品之誉，均为收藏家
武城旋饼
2023-10-04
武城旋饼：旋饼是山东武城传统名点，制作历史悠久，源于武城县郭庄村（今故城县建国镇郭庄）。相传崇祯17年春，李自成攻打北京，路经武城。闻香下马，带领身边随从径入小小的馅饼棚，饱餐之余，兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺，说你闪持着馅饼牌子，看这做法岂不是旋饼吗于是
商河黑皮冬瓜
2023-10-02
商河黑皮冬瓜：商河黑皮冬瓜是山东济南商河县的特产。黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。该品种为中晚熟品种，正常生长第一雌花一般着生在1618叶，以后二至三叶出现一个雌花，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长6
莱芜锡雕
2023-10-02
莱芜锡雕：莱芜锡雕又称西关村王家锡雕，是山东莱芜汉族民间雕刻艺术品，在2008年入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。锡雕工艺历史悠久，源远流长，明清时期锡雕在民间已相当盛行。据史料记载，莱芜锡制品第一代传人可以上溯到公元1676年，所做锡制品就已受到朝
曲阜香稻
2023-09-30
曲阜香稻：曲阜香稻产于山东曲阜市逵泉池周围地区，明清时期曾作为贡品闻名遐迩，至今仍享誉中外。曲阜香稻米粒呈长扁圆形，色白略青，米质油腻油亮，食用柔韧可口，清香扑鼻。素有一家煮饭，十里飘香之誉。逵泉水甘甜清洌，含有丰富的钠、镁、钙、铁等矿物质和10多种微量元素。
含羞丸子
2023-09-28
含羞丸子：在山东枣庄，有一款非常有趣的特色菜。厨师们把它叫做含羞丸子，而食客们则称它为逍遥丸子、神仙丸子。之所以叫它含羞丸子，是因为此菜刚出锅时有桔子般大小，装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞，故名，含羞丸子。含羞丸子原料：雄性草鱼肉250克、鸡脯
桐江鲈鱼
2023-09-18
鲈鱼主产于福建、广东、浙江、山东等沿海地区，但以福建福鼎产的桐江鲈鱼品质为优。桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处，在2007年的6.18（中国·海峡项目成果交易会）上，福建闽威实业集团