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撞山桥
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2405
条
佛坪山茱萸
2023-12-24
山茱萸是我国传统名贵中药材,又称枣皮、药枣、
山
萸肉等。《本草纲目》列山茱萸为滋补上品,云:久服,明目强力长年。治脑骨痛、疗耳鸣、补肾气、添精髓、止老人尿不节。有较高的药用食用价值。其味酸、涩,性微温,具有补益肝肾、涩精固
燃面
2023-12-21
这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、
山
奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按
盐津豆花
2023-12-21
盐津地处滇东北的乌蒙山麓,属于典型的v型
山
晋宁公鸡帽
2023-12-21
他们不知走了多少大,也不知走了多少里路,终于来到了一个
山
青草绿、土地肥沃的好地方,就住了下来,盖房垦田,日子越来越好。可谁知这里是蜈蚣王的地盘,蜈蚣王怎能允许人来这里居住,于
山地鸡
2023-12-19
山地鸡:山地鸡吃的是
山
谷内自种的玉米,青草,冬天加喂自种的有机白菜,萝卜,加上自己从地里刨来的小虫。在山林里自由自在的长大,在这样贵族式的生活环境里,山地鸡终日奔跑觅食,能飞能跑。这种天然的生活方式使鸡肉质结实,口感好;极品山地鸡放养密度控制在亩均20只以内,
蘸水
2023-12-18
蘸水:峨
山
彝族的饮食习惯与当地汉族大致相同。端阳节包粽子、做包子;八月十五做蒸糕,勒苏做荞糕。每逢春节,家家户户都要舂糯米或香米粑粑。粮食以稻谷、包谷、麦子为主。传统饮食则讲究烧、烤、炒、煮、蒸。清煮牛、羊、狗肉,食用时喜欢蘸用很有特色的调料,俗称蘸水。蘸水的
阳朔啤酒鱼
2023-12-14
啤酒鱼是以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料,先用桂北
山
区产的生茶油煎炸,再加入桂林产的优质啤酒红焖而成。以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香而闻名,不少游客来到阳朔都要品尝一下这道特色菜。经广西商务厅组织和各地
柠檬鸭
2023-12-14
柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的
山
黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香,放上几年甚至是十几年,不会变质,香气和味道反而
全锅羊肉汤
2023-12-13
全锅羊肉汤:全锅羊肉汤全锅羊肉汤:选肥羊宰杀烫皮,取内脏洗净,武火煮熟,捞起将其切成均匀薄片,拌酒加油和佐料爆炒,然后将原汤全部倒入锅中,加
山
萘、八角、茴香、陈皮等香料,用文火焖至羊肉栈软,再加花椒、胡椒粉、姜、葱、芫荽等佐料即成。全锅羊肉味鲜而无膻味,味美难
吴家熏肉
2023-12-12
中文名:吴家熏肉所属菜系:
山
西菜主料:猪肉调料:白砂糖
稻米“五里香”
2023-12-11
稻米五里香:在距纳雍县城50余公里的西南面,海拔1670米
山
丛中,以角田坝约千余亩,盛产稻米五里香。收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐新米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的新大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,令人心旷神怡。如果再配上一碟黄澄澄的大腊肉,那味道更
鹤鸣贡茶
2023-12-07
鹤鸣贡茶:鹤鸣贡茶,是以鹤鸣山间和附近诸
山
所产茶叶为原料,经过科学加工精制而成的—种具有道家风味的健康饮料,远销国内外。记载贡茶茶文化,是道教文化的组成部份。早在周武王伐纣时,巴蜀等西南小国,就曾以所产茶叶作贡品。据此推断,我国饮茶、种茶、制茶,距今当有三、四
朱砂莲
2023-12-06
并说:今川中峨眉、鹤鸣诸
山
皆有之,根状如苍术,大者
洪雅雅鱼
2023-12-04
自古以来,珍稀雅鱼就生长在瓦屋
山
的各条大小河流之中。雅鱼也叫嘉鱼,嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云,嘉鱼出于丙穴,说的就是
红白但氏豆腐
2023-12-02
民国时期,在章
山
深处万山环抱的一片平坳处,散落居住着几十户人家,一头天齐宫,称为白庙场,一头太阳神庙,叫作红庙场,于是因
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