吴家熏肉
2023-12-12
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吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香。
中文名：吴家熏肉
所属菜系：山西菜
主料：猪肉
调料：白砂糖
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