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攸芋堂
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425
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厦门
芋
包
2023-09-20
厦门
芋
包:
芋
包是福建的一道特色小吃,独具特色,名闻遐迩,这同当地土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的
芋
子特别嫩有关。
芋
包的做法大致是:将菜
芋
(不能用芋头,否则不易烂,最好用如鸡蛋大小的
芋
子,称
芋
蛋)洗净、煮熟、剥皮、用锅铲将
芋
拍烂至无颗粒,揉入碾碎的木薯粉,揉
芭蕉
芋
粉
2023-11-21
芭蕉
芋
粉:芭蕉
芋
粉芭蕉
芋
粉由凌云特产芭蕉
芋
淀粉所制,其透明度、耐煮度高,韧性好,口感爽滑,易于消化。
澜沧槟榔
芋
2023-12-15
澜沧槟榔
芋
:槟榔
芋
槟榔
芋
形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名槟榔
芋
。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母
芋
及大小不等的小
芋
。槟榔
芋
是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生
鸡爪
芋
苗
2023-11-08
鸡爪
芋
苗:鸡爪
芋
,顾名思义,其形似鸡爪:一个芋头,周围有弯长的
芋
仔,一般重量有二至四斤。鸡爪
芋
是生长期较长的作物,农历正月,农户便把鸡爪仔种下田里,年底才收获。鸡爪
芋
虽不可口,但对健身治病,效果很好,故有本地人参之称。鸡爪
芋
苗(恩平)鸡爪
芋
苗汤这个汤在五邑地区
长汀槟榔
芋
2023-06-29
长汀槟榔
芋
:长汀槟榔
芋
是福建龙岩长汀的特产。槟榔
芋
形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名槟榔
芋
。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母
芋
及大小不等的小
芋
。槟榔
芋
是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,
挂霜
芋
2023-12-01
挂霜
芋
:挂霜
芋
是福建宁德福鼎特色小吃之一,选用优质的福鼎
芋
制作而成,因
芋
块表面所挂的白糖呈白霜状,故名挂霜
芋
。槟榔
芋
是福鼎人民生活中不可缺少的食材,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,营养丰富,其烹制方法也是层出不穷,此名吃正是选用福鼎槟榔
芋
制作,制作看似简
荔浦
芋
扣肉
2023-11-21
荔浦
芋
扣肉:荔浦
芋
扣肉乃是桂林地方一道名吃,来桂林旅游不可不游漓江,论吃不可不尝荔浦
芋
扣肉。荔浦
芋
扣肉曾获全国名菜之称。前些年,随着《宰相刘罗锅》的热播,荔浦芋头也随之火了一把。相传荔浦
芋
从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称
芋
中之王。清代时已成为
宁德槟榔
芋
2023-06-30
宁德槟榔
芋
:槟榔
芋
是薯蓣科作物,也叫荔浦
芋
,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。槟榔
芋
形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名槟榔
芋
。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有
海门香
芋
2023-06-25
海门香
芋
:海门香
芋
是江苏省南通市海门市的特产。海门香
芋
具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味甘,具有独特的品质和地域特色。海门香
芋
获地理标志保护产品。海门种植香
芋
历史悠久,在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中,都有详尽记载。目前香
芋
栽培面积5500亩,总产量每
六月红
芋
2024-01-09
六月红
芋
:六月红
芋
六月红
芋
是我县特色产品,2006年种植面积2.08万亩,总产2.65万吨,产值4238万元,主要种植在永定县南部乡镇,并以永定河下游两岸、金丰溪流域为主,仙师、岐山、大溪、下洋等。,六月红
芋
,六月红
芋
简介,永定特产
八珍
芋
茸
2023-12-13
八珍
芋
茸:八珍
芋
茸又叫八珍
芋
泥,或八宝
芋
泥,是泉州的一道传统特色甜食,通常为泉州宴席上的一道压轴甜点,也是泉州传统宴席名菜。泉州人有做
芋
泥的习俗,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料调制,而后下锅蒸煮,熟后装碗出盘。泉州人吃
芋
泥
荔浦
芋
扣肉
2023-12-14
荔浦
芋
扣肉:荔浦
芋
扣肉是广西荔浦以及桂北地区的一道汉族传统名菜,属于桂菜,在荔浦有着无荔浦
芋
扣肉不成宴席之说,是广西著名的地方传统宴席名菜,曾获全国名菜之称,也上过《舌尖上的中国》。此菜由荔浦
芋
和五花猪肉制作而成,其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,
芋
片芳香
雪蘑
芋
2023-12-06
雪蘑
芋
:蘑
芋
是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似
芋
。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。峨眉山上上半年缺菜,各大寺庙均储备蘑
芋
作菜。雪蘑
芋
的制作发明是一次
芋
子粄
2023-09-15
芋
子粄:【
芋
子粄】制作过程:1、选好上等
芋
卵,洗净,蒸熟,去皮,趁热捣成泥状。2、
芋
卵泥中拌入木薯粉、水等,和匀,使
芋
卵泥具有一定韧度。3、抓一小撮揉成图中元宝状,入滚水中烫熟取出,加入各种配料即可。滑而不腻,入口速化,简直就是人间美味,想到名字我都直吞口水。
农家香
芋
2023-08-30
农家香
芋
:主料:江山香
芋
特色:五彩闪亮外脆里嫩清香爽口品质独特
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