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寻乌茶叶
2023-06-29
寻乌茶叶：茶叶：寻乌种茶历史悠久，茶树品种资源较丰，品质优良，茶叶主产区分布在桂竹帽、龙廷、丹溪、晨光、长宁、文峰、澄江、项山等地。寻乌县名茶有文峰的狮子岩茶，又名鹅子湖茶，此茶叶芽肥壮，制成的绿茶条索细圆均匀，全身披毫，色香俱佳，具有清香、色纯、耐冲泡、甘味
状元及第粥
2023-12-07
状元及第粥：状元及第粥是广东省传统小吃之一，起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关，佛山才子伦文叙连中会元、状元，衣锦还乡之时，他专门来到粥铺，感谢老板对自己的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥，故名状元及第粥，从此，粥铺名声大振，状元及第粥也在羊城、珠三角地
汴绸
2023-10-16
明朝末年，山西洪洞县人景文洲到开封经商，于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营，讲信誉，产品质量好，行销地区日广，成为中原名产。清乾隆年间，生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品，上献朝
粗榧
2023-12-21
粗榧：津、彝良等县，生长着一种抗癌奇树三尖杉。三尖杉又名粗榧，是裸子植物三尖杉科三泵杉属的常绿乔木。现代医学科学研究证明，三泵杉全株含有抗癌生物碱，以树皮和根皮含量最多。从树皮提取的总碱中分离出9种生物脂碱，其中粗榧碱、异粗榧碱、高粗榧碱、去氧粗榧碱的制剂，临
易水古砚
2023-08-05
到唐晚期，易州的奚超父子继承松烟制墨的技艺，并在易水河畔的津水峪创制了易水砚。后来奚超之子奚庭圭受到南唐李后主的常识，被授予墨官，并赐姓李，后因避乱，移居安徽歙州，成为微墨、歙砚的开山祖。然而易水
白刹肥鱼
2023-12-16
白刹肥鱼：白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜，或叫白汤肥鱼，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。在白刹肥鱼基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹
灌阳红瓜子
2023-07-23
洗子瓜在县内早有种植，主要产地在文市、水车两个乡镇，其中以文市种植最多。县内所产的红瓜子，颜色鲜红油亮，籽大饱满，壳薄肉多，清香可口，且易剥壳，深受人们喜爱，除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外，还是平常待客
香艾糯米果
2023-09-26
香艾糯米果：修水商称艾候国，春秋称艾邑，汉时称艾县，现在县西渣津镇龙岗坪尚存古艾都城遗址。古艾之域喜生艾草，田埂、地堪、路旁、水边到处艾草青青，据传说，这就是修水古称艾地的原因。艾草为常年生草木植物，根茎移植可活，种子落土易生，耐虫耐旱，生命力极强。艾草一年中
广宁竹笋宴
2023-12-16
广宁是著名的中国竹子之乡，四时皆有笋可食，其中以文笋、苦笋和甜笋三笋最为闻名，鲜吃纤维细嫩、肉厚多汁，晒干后其风味更为独特。文笋肉质细嫩、味道清甜可口；苦笋有炒、拌、泡三种做法，风味以咸鲜清淡为主；甜笋长
孟家扒蹄
2023-12-04
孟家扒蹄：孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，其历史可以追溯到二十世前期，起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是孟家扒蹄，也叫罐儿蹄，到了1981年，罐儿蹄经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软