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条
高桥饴糖
2023-12-02
当汁液变稠,呈黄色时用瓢勺舀
在
模具中,迅
红油抄手
2023-12-02
抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨
在
全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。其制作原料是:抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱
兴义羊肉粉
2023-12-02
兴义羊肉粉:兴义羊肉粉是贵州一种著名的民间小吃,也是兴义著名的传统面食小吃,源于清代,至今已有300多年的历史,
在
制作上工序较多、工艺复杂、做工精细,其特点是羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。兴义羊肉粉由新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊
姜糖汤圆
2023-12-02
姜糖汤圆:姜糖汤圆是三亚特色风味小吃之一,选用当地的优质糯米,浸水1小时后捞起晾干,用石磨磨成细粉,压匀成小片粉皮;再选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块,渗入粉红糖,用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆;
在
铁锅滚水中加入适量的生姜片,汤圆落锅后15分钟便可捞起;
公安锅盔
2023-12-02
公安锅盔:公安锅盔是荆州公安县的一种地方特色美食小吃,也是荆州人最喜欢吃的美食之一,它是一种用火烤熟的煎饼,把各种配料放进面粉里面,在有炭火的烤锅里面刷点油,
在
把配好的饼贴在锅内,过几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼。公安锅盔分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔
义门壮馍
2023-12-02
在
亳州,锅盔是日常人家一日三餐都会选择的美味,一次买上个几块钱,就可以当作主食饱餐一顿,配上一
亳州粉皮
2023-12-02
亳州粉皮:亳州粉皮,也叫铜关粉皮,是亳州有着悠久的历史文化的地方性代表美食,
在
省内外享有极高的声誉,是亳州著名传统名小吃。相传晋代涡河东岸居一隐士,常食绿豆,以养生,初食法简单,一日隐士梦得关羽授其绿豆粉皮制食之法,翌日即如法炮制,食之果然味美清爽,传于乡里,
盐豆
2023-12-01
每家每户,
在
冬闲时,用自家地里收获的黄豆,经过捂制成纳豆,再与辣椒酱搅拌,有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。看着红,吃着香,一顿不吃
遂宁川白芷
2023-12-01
唯河北安国有
在
春季清明下种当年寒
樟树炒粉
2023-12-01
米粉
在
樟树可谓是最大众化的美食了
箬叶芝麻糖
2023-12-01
箬叶芝麻糖:箬叶芝麻糖是泰州传统名点,
在
清朝道光年间就闻名遐迩,闭住两轩留小啜,芝麻卷子又斜糕(金雪舫《海陵竹枝词》),可见时人之喜食。此点制作精巧,形态雅致,松软爽口,此品以泰州富春饭店制作最佳。MAIgoo美食小编推荐泰州其他糕点小吃:八珍参糕、梅花糕、潮
欢喜团子
2023-12-01
欢喜团子:欢喜团子是山东淄博市桓台县及周边地区的一种汉族民俗小吃,春节期间,桓台及周边地区的民众家家都会制作为年夜饭的一个品种,
在
大型庙会(如梧台庙会)和年关大集上也能到处看到这小吃,美观美味又有美好寓意。欢喜团子分为大团、中团和小团,大团如桔子,中团似核桃,
福安土丁冻
2023-11-30
福建沿海各地加工的土丁冻,
在
肉质上各有千秋。不过,不少美食家认为,闽东福
阆中油茶
2023-11-30
阆中油茶:
在
阆中古城,无论春夏秋冬,上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人的油茶馓子。油茶就像快餐,具有方便实惠的特点,所以被阆中人形象地称作阆中的麦当劳。因为油茶成为阆中的一道名特小吃,从而也成就了许多有名的油茶馆子,如朱记油茶、程记
福安拌面
2023-11-30
福安拌面有着悠久的历史,选用优质的面粉制成面条,
在
经过传统的方法炒制而成,食用的时候还可以配上豆芽、青菜等配料。福安拌面选用半湿柔软的新鲜机面,其特色还在于它佐料的丰富,一般采用蒜蓉、香醋、味
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