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明光火神庙
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669
条
火
踵神仙鸭
2023-08-31
火
踵神仙鸭:
火
踵神仙鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。
火
踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。
冰
火
菠萝油
2023-07-12
冰
火
菠萝油:冰
火
菠萝油由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金黄色,而食用时菠萝
筱筱
火
勺
2023-12-04
筱筱
火
勺:筱筱
火
勺,又称叉子
火
勺,是吉林传统的地方风味。其制作时选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的
火
勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻。中文名:筱筱
火
勺口味:可口主要食材:小麦面粉辅料:牛肉(肥瘦)600克,白菜26
水泉
火
樱桃
2023-09-28
水泉
火
樱桃:山东省枣庄市山亭区水泉镇属纯山区,是中华樱桃的发祥地,有3000多年的栽培历史。水泉镇总面积107.6平方公里,辖36个行政村,5万人,林果面积11.8万亩,是枣庄市唯一的无粮镇,被评为国家级环境优美镇、山东省首批省级环境优美镇。水泉镇樱花流域被列
火
锺神仙鸭
2023-09-08
火
锺神仙鸭:
火
踵神仙鸭是杭州传统名菜。相传,很早以前,尚无钟表计时,小厨师们常常因掌握不住
火
侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候,正哭得十分伤心的时候,忽然一位白发苍苍的老者告诉他,炖鸭子的时候,可准备三支香,一支烧完再点一支,待三支香烧完,鸭子就
火
烧锅烙子
2023-07-16
火
烧锅烙子:【
火
烧锅烙子】将发酵的面团加陪面擀制成碗口大小的饼状,下鏊锅烤制成半熟后放入灶坑内用带
火
的草木灰烧制,约一小时后取出。饼面焦黄壳脆,饼心酥松甜软,深受人们喜爱。农村大忙时节,农民为节省时间,不误农时,早晨下地前,常带上烤熟的锅烙子、咸菜、凉茶,中午
火
夹清蒸乳饼
2023-12-19
火
夹清蒸乳饼:乳饼是云南彝族人民创制的美味食品。在滇味菜中,乳饼菜肴具有独特风味,以其洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美、久吃不厌而脍炙人口。
火
夹清蒸乳饼就是一道风味筵席名菜。原料:乳饼400克、云腿250克、豌豆尖30克、精盐12克、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油5
火
焙鱼
2023-10-31
火
焙鱼:1962年,据说国民党决定反攻大陆,大有明天就要动手的派头。正所谓小乱避城,大乱避乡,何况还有政府的动员令呢,于是随家里的女眷们一起被疏散到乡下去了。那地方叫杨桥,就在黑麋峰下。适值春末夏初,黛山碧水间新绿的田野,草丛中猛窜入水中的青蛙,屋场前闲逛的家
涌溪
火
青
2023-09-10
涌溪
火
青:涌溪
火
青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;产地风景秀丽,层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良;成品
火
青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤
跳磴
火
葱
2023-07-05
跳磴
火
葱:跳蹬镇种植
火
葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的
火
葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。2009年,在政府的引导下,跳蹬镇蔬菜农业专业合作社成立,加入的1331户农户九
临潼
火
晶柿子
2023-12-31
临潼
火
晶柿子:临潼
火
晶柿子是柿子中的佼佼者,果形扁圆,果面朱红色,皮薄无核,皮面细润而光滑,果肉深红,果蜜,食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)临潼有
火
晶柿子,大小如桔,十月间成熟。赤如火,亮如晶,皮薄似纸,指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密,且没有寻常北
胖胖锅
火
巴泥鳅
2023-10-23
胖胖锅
火
巴泥鳅:初听胖胖锅
火
巴泥鳅这个名字,许多人都会很好奇,
火
巴是什么意思呢?胖胖锅
火
巴泥鳅的厨师介绍,
火
巴,是俗话说的把东西炖烂了的意思,即东西吃起来很软,事实上,那泥鳅确实十分软滑,放在嘴里抿一下就骨肉分离了,甚至可以连骨头一起吃下去。当然,独特的还是它
火
夹清蒸鸡枞
2023-12-20
火
夹清蒸鸡枞:云南鸡枞是世界上稀有的一种珍菌。
火
夹清蒸鸡枞是以云腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞与肉烹制已鲜美了,与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美,汤清,味鲜,爽口不腻,鸡枞与云腿味道互浸,相得益彰。
火
夹清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,云腿200克,精盐10克,
火
踵全鸡
2023-12-14
火
踵全鸡:
火
踵全鸡是浙江宁波传统名菜之一,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味的特点。家鸡营养丰富,《神农本草经》对鸡的评价很高,说是人欲轻身益气,不老延年者可常食鸡。鸡肉有益五脏,补虚损、健脾胃、活血脉、调月经等功效。鸡肝有补肝、益肾、补血、治夜盲症之
清汆
火
肉丸子
2023-08-31
清汆
火
肉丸子:清汆
火
肉丸子用料:金华火腿肉碎料、猪五花肉、鸡蛋清、葱丝、火腿丝、红椒丝、清汤、料酒、白糖、精盐、味精、干淀粉、熟猪油。做法:猪肉切剁成肉末。火腿斩成粗末,与肉末一起加鸡蛋清、白糖、盐和干淀粉稍拌,加入料酒和清水适量,顺一个方向搅上劲。炒锅置旺火
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