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朝天锅
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条
甑糕
2023-11-30
甑糕:甑糕是陕西西安等关中地区的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣熬制加
锅
蒸而成的,因用甑蒸制成的糕,故名。甑糕米枣交融,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味独特。其软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,实为冬春早点的佳品。小编推荐
蜂岩黄饺
2023-11-30
蜂岩黄饺:蜂岩黄饺是遵义著名的特色小吃,是一种面食,主要食材是糯米,辅料有肉,调料有油等,制作方法是糯米磨粉制作成饼,包进馅料,然后放在
锅
内煎炸,当黄饺变成金黄色即可。蜂岩黄饺特点是外皮焦黄酥脆,里面的馅料十分的鲜美可口,让人回味无穷。蜂岩黄饺吃法特别,食用前
海参玉芙蓉
2023-11-29
fKw
锅
内烧化猪油,肉入锅熵散,下豆瓣熵呈红色(亦
蒸蒸糕
2023-11-28
iTL蒸时,用特制的烧水锅置于旺火上,专用木模放于
锅
面的气孔上,待气冲出
汕头蚝烙
2023-11-11
蚝烙的传统做法是,先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味,再把生粉水均匀地倒下,煎成圆饼形,约有一厘米厚,至生粉水刚熟成形,即把蛋浆均匀淋上,再在上面放蚝(用粉水上浆),腊肉丁等,略煎,用锅铲切成四角,从
锅
边再注入膀,翻过来
香鸽鱼
2023-11-09
益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料
锅
口烹调、精心制作出珠海名菜之豉油皇
六祖素斋之罗汉斋
2023-11-06
锅
内放入素汤,发菜烧一下捞入盘内晾凉,再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内,浇上菜
冰糖莲子参
2023-11-03
3.将人参、莲子和;水糖放入碗中,人
锅
隔水蒸,小时即可。性味:人参性温味甘,可补元气、安神;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾;冰糖性平味甘,能补中益气、和胃润肺。营养评价:莲子中含有莲子碱、莲
熏腊肉
2023-11-02
其次淹制时,每块肉切成宽2-3寸放在
锅
内一边加热一边擦盐,然后把肉分层放在陶缸里庄紧淹半个月才能拿出熏炕。其三是熏烤,属关键环节。
香腰
2023-11-01
清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、
锅
烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生子、祝寿或逢
不翻及不翻汤
2023-10-17
制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里(在
锅
当中有一
油泼黄瓜
2023-10-15
3、
锅
内
烙馍
2023-10-14
在一块圆形中间凸出的铁板(特制鏊子)上烙熟的,一般管这种铁板叫做鏊,(这个字念ao去声),煎饼的
锅
是平的,煎饼的一般要大一点,而且大家都开始吃机械煎饼了。原料
清香豆面汤
2023-10-13
做法:1、
锅
内水烧开;2、下入豆面条煮开至面无硬心;3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。温馨提示:1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;2、配豆面条的菜,可随意搭配;3、如果不配咸菜
清丰豆沫
2023-10-12
2、
锅
内加清水约15千克,放入花生
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