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李必藩故居及墓
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条
天麻火腿鸡火锅
2023-12-18
天麻火腿鸡火锅:鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神的云南特色餐饮红昭天园天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南、滇池之滨,取植物王国中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿
及
成长期较长的老鸡,精心炖制,让您体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一片高天白
施甸水豆豉
2023-12-16
保山各县市农家亦多腌渍此物,加工方法
及
配料均大同小异,但其色其味却以施甸者为佳:那鲜淋淋、红彤彤的色相,那酸香回甜、滋味隽水的口感,的
开洋蒲菜
2023-12-15
、春蔬那
及
吾淮好,入馔蒲菜不论斤。文人墨客们把对这一美味的感觉通过诗句传递给了后人。名菜典故由来,传说当年巾
桂林白果炖老鸭
2023-12-14
桂林白果炖老鸭:桂林白果炖老鸭是桂林一道传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片
及
各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。白果炖老鸭是桂林餐馆里的拳头菜,主要原料是产在桂林兴安,灵川一带的白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,
酸辣禾花鱼
2023-12-14
酸辣禾花鱼入选由广西商务厅组织
及
各地商务部门和烹饪协会筛选推荐、网友投票评
鸡棕卷粉
2023-12-07
鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌
及
云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷
豉汁扇贝
2023-12-06
豉汁扇贝:山东威海著名的特色小吃,做法简单,咸鲜味十足,蒸之前把洗干净的扇贝用小刀撬开,去除内脏
及
腮;把用温水泡软的粉丝放到扇贝上;在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出;趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面;在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油;蒸锅水开后放入扇贝,蒸八分钟
乌镇姑嫂饼
2023-12-03
姑嫂饼已有数百年生产历史,是用极细麦粉和糖
及
芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,
乌沙交切
2023-12-03
其主要以麻仁、白糖、饴糖(煮熟的糯米熬制)
及
麻油等为原料,采用传统工艺纯手工制作而成,具有香、甜、薄、脆的特点。浇是指把熬出的糖液浇在炒熟的芝麻仁上,边浇边拌,然后用木滚筒碾压成薄片
杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟:杂粮醪糟将玉米磨碎,去肤皮
及
细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均
巴南银针
2023-11-26
该茶原料选用海拔700米、终年多雾山区的无性系香气特浓的梅占、福安
及
福鼎、云南大叶
绿湖春
2023-11-14
本品选用原茶优质新鲜嫩叶,采用传统的制茶工艺,经科学的方法加工、精选、调和
及
真空保质保鲜包装而成。本厂还与我国茶叶之乡福建安溪西坪三冠茶皇秋
桂花鱼
2023-11-14
体被小圆鳞,颊部、腮盖
及
跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长,前部为硬刺
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨由来已久,据《邹堂郑氏族谱》记载
及
民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
渔歌唱晚
2023-11-09
上菜时配以一个用面类做好的网
及
一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。
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