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杨遇春宫保府
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1190
条
宫保
鸡丁
2023-12-08
宫保
鸡丁:
宫保
鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,
宫保
鸡丁泛滥成灾,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。关于
宫保
鸡丁的来历,一般认为由
宫保
鸡
2023-12-12
宫保
鸡:名菜
宫保
鸡,由于历史悠久、风味独特,为中外各界人士所颂,被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。
宫保
鸡流传已有100多年历史,它的创始人丁宝桢为贵州平远(今织金县)人。丁富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
宫保
鸡丁
2023-12-18
宫保
鸡丁:
宫保
鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢带入四川,经过改良发扬,形成了一道新菜式,成为四川成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称宫爆鸡丁。
宫保
鸡丁经四川厨
贵州
宫保
鸡丁
2023-12-14
贵州
宫保
鸡丁:
宫保
鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,2018年9月被评为中国菜之贵州十大经典名菜。贵州
宫保
鸡丁咸辣略带酸甜,做法则要选仔公鸡的腿肉,鸡脯肉纤维长,腿肉纤维乱,鸡脯肉嫩,仔公鸡的腿肉更嫩,且更有嚼头。贵州
宫保
鸡丁要能吃出淡淡的荔枝香味来,稍许加些
织金
宫保
鸡丁
2023-12-11
织金
宫保
鸡丁:
宫保
鸡丁是后人为了纪念丁宝桢,把他最喜爱吃的一道菜辣子鸡丁,以他的名字来命名(
宫保
是官名,清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保,人称丁
宫保
。丁宝桢,贵州平远(今织金)人)。由于丁宝桢在山东、四川都当过官,而他又是贵州人,因此三个省份都有这道菜,但做法
织金
宫保
鸡
2023-12-11
织金
宫保
鸡:织金
宫保
鸡,历史悠久、风味独特,为中外各界人士所颂,被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。
宫保
鸡流传已有100多年历史,它的创始人丁宝桢为贵州平远(今织金县)人。丁富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
杨
麻子大饼
2023-06-19
杨
麻子大饼:
杨
麻子大饼清光绪末年(1896),河北抚宁
杨
玉田携家逃荒落户于吉林洮南
府
(现洮南市)。为养家糊口,以摆摊烙饼为生。因技艺独特,饼香诱人,受到了当时督军吴俊生(吴大舌头)的偏爱。又因
杨
老先生幼患天花,面有微麻,故称为
杨
麻子大饼。第二代传人
杨
庆得其真传
春
鱼
2023-10-22
春
鱼:赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼,名曰
春
鱼,成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。
春
鱼每年在一定的时间内,在一定的河段上悄悄地来,也悄悄地消失,时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的,一般不过2500公斤(干品)。
春
春
不老
2023-09-26
春
不老:
春
不老为鄱阳名菜,仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带,也就是在鄱阳镇旧城周边生长,出城数里则变为芥。
春
不老虽为芥菜的一种,但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨,叶片较芥为小,且肉质紧密,有茸毛,叶茎肥大如菘(白菜),呈羽状或不整齐羽状分裂。叶
春
丝面条
2023-07-02
春
丝面条:
春
丝面条是江西省宜春市樟树市的特产。
春
丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色,深受广大用户青睐。
春
丝面条由江西省
春
丝食品有限公司生产,
春
丝公司现拥有
春
丝、凌波仙子、丝丝福、
春
佳四大品牌。公司面条、米粉产品具有安全健康、面
曙
春
葡萄
2023-06-10
曙
春
葡萄:曙
春
葡萄2015年度全国名特优新农产品(果品类)天津市武清区种植业发展服务中心曙
春
葡萄天津市曙
春
蔬果专业合作社
忻
府
辣椒
2023-08-12
忻
府
辣椒:忻
府
辣椒
徽县陇南
春
2024-01-01
徽县陇南
春
:徽县陇南
春
春
店筛网
2023-09-13
春
店筛网:
春
店筛网
春
大豆
2023-06-21
春
大豆:
春
大豆大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,是有豆荚类谷物的总称;中国古称菽,而篆文中的豆,就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚,豆的叶叫豆藿,豆的茎叫豆萁。说到大豆,一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和
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