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构皮滩坝址
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条
马蹄烧饼
2023-12-09
刚出炉的马蹄烧饼
皮
瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制岩灰壁炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。中文名:马蹄烧饼主要食材:面粉,植物油,芝麻分类:面食,特产口味:咸制作
豆腐箱
2023-12-09
口感细腻,浓香满口,
皮
韧馅嫩,回味无穷。其香其美,是语言和文字表达不出来的。中文
干烧鲤鱼
2023-12-08
制法:1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背剞一字花刀,用盐、料酒、姜、葱码味15分钟,放入油中将鱼炸至
皮
发硬、金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。2、锅中放油,放豆瓣炒香
无锡三鲜馄饨
2023-12-08
以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,以肉骨头吊汤,豆腐干丝、蛋
皮
丝为佐料,故称三鲜馄饨。无锡的三鲜馄饨馄饨一直
成都麻羊
2023-12-07
成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板
皮
面积大
斗门虾堆
2023-12-07
斗门虾堆:虾堆是斗门区有名的特色小吃之一,是广东美食的代表之一,虾堆是用虾、韭菜裹上粘米糊炸一炸,虾堆外观看起来金灿灿的,油亮金黄,
皮
脆、甘香、鲜美。一口咬下去,有虾肉的鲜香,还有韭菜的香味,味道香,口感酥脆,关键是价格便宜,基本上人人都爱吃。
扁食汤
2023-12-05
制作原料主要有馄饨
皮
、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,汤鲜味美,制作简单,味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,汤鲜味美,因其制作简单,味
黑龙江肉火烧
2023-12-04
黑龙江肉火烧水面与油面相和作
皮
,猪肉丁加调料作馅,包成棋子,烤
鸡西冷面
2023-12-04
冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树
皮
面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去
常州虾饼
2023-12-03
正宗的常州虾饼,饼
皮
龙眼包子
2023-12-03
其特点是皮薄软韧,
皮
酥软韧,形如龙眼,咸香鲜美。特产文化:宋代高承《事物纪原》引《稗官小说》中的一段话说,,就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程
银芽虾仁薄饼卷
2023-12-01
银芽虾仁薄饼卷:材料:肉丝、虾、银芽、冬笋、韭黄、春卷
皮
调味料:油、生抽、麻油、胡椒粉、生粉、鸡精、糖【做法】一、调馅1、肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲2、虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲3、银芽去头,冬笋切丝、韭黄切粒4、锅内热油,分别将肉丝与虾仁滑油
潍坊肉火烧
2023-11-30
潍坊肉火烧:潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃,当地人又称它为老潍县肉火烧,具有
皮
酥柔嫩、香而不腻等特点,深受当地居民所喜爱,成为山东著名的特色小吃之一。潍坊肉火烧历史悠久,最早可以追溯到东汉时期,是把用花椒水泡过的肉馅包进软后的面团撕成小面团,收边做成扁圆形的火烧坯
忆子粄
2023-11-30
忆子粄的制作分两个部分,一是用糯米粉做
皮
,二是制作里面的馅子。一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料,再加上适量的食油、盐和酱油,在锅里焖至熟
腐乳饼
2023-11-30
腐乳饼用料奇特多样,以精面粉制成饼
皮
。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之
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