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梅里雪山
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虾干饼
2023-12-07
虾干饼扁、圆、小,炸得金黄透亮,甚至可以看到饼
里
的虾子和肉末,再加上葱花带来的香味,入
蒿子粑粑
2023-12-06
蒿子粑粑可炸可蒸,味道都十分好,炸至边缘泛出金黄色即可,外面的皮香酥无比,
里
面的味
油馍头
2023-12-05
油馍头:油馍头是河南地区的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥
里
嫩。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是北方传统面食小吃,类似油条又和油条不同。总之它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面,或者胡辣汤是北
天津馄饨
2023-12-05
天津馄饨:馄饨是天津著名的风味小吃,在津京一带叫馄饨,广东叫云吞,四川叫抄手,天津的馄饨有自个的特征,馅大皮薄,个大,大多都是猪肉末调馅,包入薄面片
里
,煮熟,碗内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤。津馄饨分汉民和清真两种,汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
天津果子
2023-12-05
天津果子:天津果子,即天津油条,天津话称为炸果子,是天津百姓比较喜爱的一种早点小吃,用油炸制,又脆又香,一般夹在大饼
里
吃,或沾豆浆吃,是天津著名的传统风味小吃。天津早点炸果子有十三种之多,分为长劈、果篦、花梨瓣(比长劈条多)、糖皮儿(糖果子)、果头、四折(包括
刮凉粉
2023-12-04
其主要原料有绿豆,辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等,用凉开水将豆粉或淀粉化开,调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅,要搅得很稠;最后倒在干净的圆盆子
里
,凉冷后,把它反扣出来
黑水酸菜
2023-12-04
在酸菜汤
里
加上大蒜泥、海椒面、花椒麦,更是味美。黑水酸菜的做法:酸菜的原料有元根叶、萝卜叶、白菜及莲花白菜,其中以元根制作的酸菜
海口香草粽
2023-12-03
出锅的香草粽暖香四溢,十分诱人,外至粽叶内至
里
馅,都弥漫着香草芬芳,每一口都是软糯微香。
萝卜饼
2023-12-02
炸好的萝卜饼金黄油亮,趁热咬上一口,外脆
里
嫩,奇香四溢。萝卜饼也九江街头巷尾熟悉的味道,它的香气弥漫在城市的各个角落,从早到晚,陪伴九江人成长,
岐山肉臊子夹馍
2023-12-01
宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子
里
放上食醋,不同于其他地方
保宁压酒
2023-12-01
压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成,将这种酒曲放入浸蒸的原粮(主要是红高梁)
里
,
蜂岩黄饺
2023-11-30
蜂岩黄饺特点是外皮焦黄酥脆,
里
面的馅料十分的鲜美可口,让人回味无穷。蜂岩黄饺吃法特别,食用前
炸串
2023-11-30
仿佛它向来就是依附着学校
里
那些馋嘴孩子兴起的,那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好,得注重三点,即炸串种类需荤素齐全,特色食材是加分项;蘸料口味,香味足,辣度和
玉林猪脚粉
2023-11-23
最关键的,就是猪脚的炮制:煮熟的猪脚先要在油锅里炸至金黄起泡,再放到有八角、蒜米、姜糖等各种配料的卤汁
里
煲,最后加上滚热的烫粉,就宣告大功告成。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以草果、茴香
壮乡艾糍
2023-11-22
农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅
里
加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂
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